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企業(yè)人物
寶豐酒業(yè)的三大創(chuàng)新
寶豐酒業(yè):“三大創(chuàng)新”步入發(fā)展快車道
近年來,河南寶豐酒業(yè)有限公司以科學發(fā)展觀為指導,積極應對金融危機的挑戰(zhàn),不斷改革創(chuàng)新,危中求機,通過大力推進技術、營銷、管理三大創(chuàng)新,使企業(yè)得到快速發(fā)展,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
技術創(chuàng)新,提升核心競爭力
金融風暴席卷全球,我國白酒行業(yè)深受影響,尤其高端白酒市場低迷。然而,寶豐酒業(yè)卻迎難而上,危中尋機,投資3億多元,進行技術改造和科研開發(fā),做強做大企業(yè),實現(xiàn)逆勢發(fā)展。
近日,寶豐酒業(yè)新廣告宣傳上率先提出的清香型白酒原創(chuàng)標準——“4清標準”,寶豐酒業(yè)總經(jīng)理、國家級白酒評委盧振營告訴筆者,這是寶豐酒業(yè)基于清香型白酒的工藝流程和產(chǎn)品風格特性,歷時3年,在寶豐酒業(yè)建廠60余年的歷史經(jīng)驗與技術積累基礎之上,以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結合,從根本上總結提煉的涵蓋從產(chǎn)區(qū)到制曲、發(fā)酵、蒸餾、摘酒、儲存和勾調全過程的一個標準化體系。其核心就是通過這一標準的確立,為寶豐酒業(yè)的清香型系列酒的風格、口感實施全過程的規(guī)范化標準,而這一標準要遠高于國家有關強制性標準,從而為寶豐酒內(nèi)在品質的全面升級提供強大而可靠的技術保障。
營銷創(chuàng)新,鞏固擴大市場
近年來,隨著國色清香寶豐酒在其根據(jù)地市場的穩(wěn)扎穩(wěn)打,逐漸培養(yǎng)了一批具有清香型白酒口感消費需求的特定群體。2007年,在確定了“重拾清香”的香型戰(zhàn)略路線之后,寶豐在做深做透家門口平頂山市場的同時,重點選擇了與平頂山相臨的許昌和漯河市場,形成寶豐酒穩(wěn)固的鐵三角根據(jù)地市場,推動其他區(qū)域市場的快速成長。
鄭州市場作為河南白酒市場的制高點,寶豐酒業(yè)歷來十分重視。隨著國色清香寶豐酒在鄭州市場上的品牌推廣和戰(zhàn)略實施,該系列產(chǎn)品迅速得到廣大經(jīng)銷商和消費者的普遍認可。
2009年,按照董事會的戰(zhàn)略部署,寶豐酒業(yè)正式啟動了全省布局策略,即繼續(xù)鞏固平頂山市場,實現(xiàn)鄭州、許昌和漯河的放量,戰(zhàn)略中心向豫北地區(qū)轉移,并制定了“京廣一條線,豫北連成片”的整體市場布局,把2009年確定為寶豐酒業(yè)的“管理升級和網(wǎng)絡覆蓋年”,打造連片核心市場,實現(xiàn)省內(nèi)有效覆蓋。
如今,在“清香”回暖呼聲越來越高的白酒市場上,寶豐酒業(yè)不但成功依托國色清香系列徹底擺脫其中低端產(chǎn)品形象,并且以“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”的清香蔓延之勢迅速開啟中國清香型白酒市場新紀元。
管理創(chuàng)新,夯實發(fā)展基礎
寶豐酒業(yè)建立了科學、高效的企業(yè)管理運行機制,對原管理處室的人力資源、管理職能進行優(yōu)化整合,使其職責更加明確,作用得到充分發(fā)揮;對管理人員實行動態(tài)管理,工效掛鉤,獎罰分明;重視職工培訓,通過舉辦培訓班、崗位練兵、技術比武等,提升了職工的整體素質;關心職工生活,多次提高職工工資福利待遇,積極救助困難職工,營造出“企業(yè)關心職工,職工勇于奉獻”的和諧發(fā)展氛圍。在白酒市場低迷、原材料大幅漲價的情況下,該公司生產(chǎn)經(jīng)營仍保持了良好的發(fā)展勢頭。