“老龍口”是家喻戶曉的遼寧名酒，遼寧老字號。沈陽天江老龍口釀造有限公司的老井、老窖、老酒，決定了“老龍口”酒質的卓越；它的文化理念、設計理念、企業(yè)發(fā)展理念、市場營銷思想構成了優(yōu)勢的企業(yè)文化。

　　沈陽天江老龍口釀造有限公司董事長鄒長順認為，躺在歷史的光環(huán)里睡覺就會落后，應當弘揚“老龍口”歷史，打造文化品牌。

　　鄒長順對《華夏酒報》記者說：“這幾年，我們在品牌文化上做了許多工作。以‘老龍口’歷史和文化發(fā)展為素材，連續(xù)創(chuàng)作、出版了小說及散文、詩集等7本酒文化圖書；請畫家創(chuàng)作‘老龍口’創(chuàng)始人孟子敬畫像；邀書法家寫巨型‘龍’字，搞書法、美術作品展；與鴨綠江雜志社合辦老龍口文化創(chuàng)造基地，創(chuàng)作評劇等策劃活動，引起媒體關注，社會影響力巨大。”

　　隨著消費者對白酒的內在質量、外在包裝文化含量的需求與日俱增，“喝營養(yǎng)、保健康”的消費理念正在深入人心。

　　“老龍口”通過ISO9001：2000國際質量體系認證多年，品質已得到認可。他們堅持瓶、蓋向高、精發(fā)展，包裝向文化發(fā)展，產(chǎn)品檔次向中、高檔發(fā)展，形成了“生產(chǎn)一代，儲備一代，研發(fā)一代，構思一代”的新產(chǎn)品開發(fā)體系。大青花酒、鉆石御酒、金卡酒、銀卡酒、寶石藍、雕花龍、哥窖瓷等中、高檔酒投入市場后，深受東北地區(qū)消費者的歡迎。鄒長順說：“調整產(chǎn)品結構，使我們看到中國白酒的希望。”

　　自古有“千年老窖萬年槽，酒好還需窖池老”的經(jīng)驗之談。“老龍口”的酒窖是來源華夏酒報300多年的老窖，獨特的微生物群，以優(yōu)質的東北紅高粱為原料釀酒，分質接酒，分質貯存，老井、老窖、老酒成就了好酒。

　　2007年，《老龍口白酒傳統(tǒng)釀造工藝》作為民族工業(yè)手工釀造技藝被批準為第二批國家非物質文化遺產(chǎn)，并列入非物質文化遺產(chǎn)保護名錄.。

　　2008年，北京奧運會男女足球預賽和四分之一決賽在沈陽舉行。遼寧省質量技術監(jiān)督局從省名牌中遴選11家企業(yè)作為沈陽賽區(qū)供奧食品生產(chǎn)企業(yè)，“老龍口”青花龍酒和一帆風順酒以深厚的文化底蘊和優(yōu)良的質量榜上有名。

　　如何保證供奧食品安全？

　　該公司做出了領導小組成員及相關崗位工作人員職責一覽表，確保了產(chǎn)品質量的可追溯性。

　　他們還投資30萬元，組織科技人員，在1個月內完成了新生產(chǎn)線的設計、施工、調試。

　　針對異型瓶、瓷瓶等高檔酒瓶的沖洗、輸送、灌裝、包裝等難題，開展技術攻關：增加二次水過濾設施，改造沖瓶機的瓶托間距和造型；在白酒過濾后增加保安過濾，改進灌裝機的進出撥輪；在瓶身和包裝箱上，采用6＋1式電子防偽碼，外包裝箱上加貼“供奧運指定食品”專用標貼。

　　此外，還實行班組、車間、品控部和質監(jiān)局四位一體控制體系，將可能發(fā)生的隱患全部消滅在萌芽之中。

　　“老龍口”優(yōu)良的產(chǎn)品質量受到國家及省、市質監(jiān)部門和奧運健兒的好評。現(xiàn)在，老龍口酒不僅暢銷于關東大地，還“稱王”遼寧沈陽市場。

老龍口出土古石磨，國家三級文物