從1903年8月15日至今,青島啤酒走過了超過一百年的風雨歷程。
經歷兩次世界大戰,卻創造出輝煌燦爛的百年,它的命運與中國百年的榮辱興衰緊緊聯系在一起,不但稱霸中國啤酒市場,還擴張至海外,讓中國人不得不驕傲地舉起酒杯,為青島啤酒“干杯”!
神奇飲料·源自德國
1897年11月,德國政府占領了青島,好酒的德國人也為青島帶來了一種“神奇的飲料”--啤酒。
1903年,德國商人蘭德曼為了德國軍人和僑民的需要,在青島開辦了啤酒廠,起名為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”,次年便投入生產,當時的年產量為2千噸。
僅僅兩年后,也就是1906年在德國慕尼黑啤酒博覽會上,青島啤酒便一舉獲得金牌獎。這是青島啤酒走向世界的第一步。
然而,歷史的風云刮走了德國人的如意算盤,隨著第一次世界大戰的結束,1916年9月,德國人不得不扔下他們中意的青島。
德國人雖走了,但日本人來了。
日本人占領青島后,將德國人的啤酒廠購買下來,更名為“大日本麥酒株式會社青島工場”。改頭換面了的青島啤酒,在日本人手中經營了近30年。
這也是青島啤酒歷史上生產、管理最為混亂的時期。
1949年6月2日,青島解放。不久,該公司正式易名為“國營青島啤酒廠”,成為全民所有制企業。
雄霸中國市場
為賺取國家建設所急需的外匯,中國政府撥款170萬人民幣(377億令吉),將青啤的產量由1萬9千噸增加到2萬6千噸,主要作為出口用途。
到20世紀70年代,在國內20多家啤酒廠中,青島啤酒的規模、產量、出口總量都遙遙領先,成為中國啤酒行業當之無愧的“老大”。
“做好酒,多出口,為國爭光”,已成為全體青啤人的共同心聲。
1993年,青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市場,分別在香港和上海上市,成為中國首家在兩地同時上市的公司,募集的雄厚資金為今后的飛速發展奠定了堅實的基礎。
1996年后,青島啤酒更進入一個高速增長的黃金期,產量從1996年的30萬噸,發展到2003年的370萬噸,青島啤酒以其強勁的實力雄霸中國的啤酒市場。
堅信好人做好酒
釀造啤酒的過程,具有看不見、摸不著的特點,啤酒的口味和質量還是和工人操作有著最直接的關系。因此,青啤人都懂得:好啤酒不是靠檢驗出來的,而是操作出來的,所以“好人做好酒!”
做酒過程中的“好人”,所指的必須是一個誠實守信的人。
由于啤酒的無形特點,在整個生化釀制過程中,無法通過檢測手段確定哪道程序上的酒合格,只有倒出罐裝瓶時才能分曉。如果出酒后發現酒的質量存在差異,找出問題的癥結恐怕就更難了。
因此,青啤的工人必須具有精益求精、誠實守信的優秀品質。一旦出現失誤,必須敢于自報缺陷。
在青啤,誠信立業已成為青啤人的普遍共識。1996年,倉庫里一度積壓了一批即將過期的啤酒,青啤人首次遇到“皇帝的女兒”嫁不出的挫折。
正當公司的干部職工都在為此一籌莫展的時候,一位剛上任領導人當即決定:“重新打上新日期!”對于這一決定,在場的員工馬上目瞪口呆!
這件事讓這位公司新領導上了生動的一課,他從此明白了:在青啤,任何可能有損信譽的決定都行不通!
右手攻國內·左手闖海外
青島啤酒啤曾有一個著名的“換手論”。就是說,用右手做國內市場,用左手做國際市場;等國內市場成熟了,就要換手。
目前,青島啤酒不斷增強左手的力量。公司領導人一直在美洲、歐洲、東南亞三大傳統市場中,尋找青啤國際化的突破點以帶動全局。
2002年2月15日,臺灣對中國煙酒進口開禁。青啤4月份迅速進入臺灣市場。進軍臺灣市場是青啤國際化戰略的一個新的開端,也是積累全球市場經驗的“練兵場”。
同年10月,青啤又與美國啤酒巨頭AB公司(百威啤酒制造商)達成戰略性投資協議,與具有雄厚資金實力的啤酒大亨聯手,不僅在今后的發展中不再有資金短缺之憂,而且也為青啤的國際化架起了一座橋梁。
歷經百年,青島啤酒走過了坎坷,也走過了輝煌;放眼未來,青島啤酒正以寬闊的胸懷,為夢想闊步向前,希望用“左手”和“右手”編織成另一個燦爛百年。