經(jīng)營(yíng)之道
燕京爭(zhēng)創(chuàng)世界一流品牌
提要:在北京,燕京緊緊抓住北京新城建設(shè)的發(fā)展機(jī)遇,完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),實(shí)施深度分銷管理。同時(shí),積極有序地進(jìn)行市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)整,并有針對(duì)性地對(duì)大興黃村、昌平沙河、通州等區(qū)域性新增市場(chǎng)提前布局,從而有效地填補(bǔ)了城市進(jìn)程中的市場(chǎng)空白。并積極推進(jìn)渠道由多層次的垂直管理向扁平化發(fā)展,特別是對(duì)重點(diǎn)的餐飲零售街道、重點(diǎn)社區(qū)、熱點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)區(qū)域強(qiáng)化控制力,在人力上補(bǔ)充,在管理上精細(xì),確保了北京市場(chǎng)燕京產(chǎn)品百分百覆蓋和絕對(duì)的市場(chǎng)地位,牢牢地鞏固了北京市場(chǎng)85%的市場(chǎng)占有率,取得了北京市場(chǎng)戰(zhàn)略防御戰(zhàn)的新勝利。
1月16日,燕京啤酒集團(tuán)總經(jīng)理趙曉東向外界公布了2010年公司業(yè)績(jī)。“2010年,燕京繼續(xù)推進(jìn)了三大結(jié)構(gòu)調(diào)整,‘保市場(chǎng)、促發(fā)展、創(chuàng)效益’,完成產(chǎn)銷量503萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)7.74%,全面實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)500萬(wàn)千升戰(zhàn)略目標(biāo)的新跨越,順利完成了十一五發(fā)展目標(biāo)。”
我國(guó)啤酒業(yè)三大巨頭快速發(fā)展,特別是“十一五”期間,產(chǎn)量快速增長(zhǎng),紛紛向500萬(wàn)千升沖刺。期間,燕京制訂了市場(chǎng)、品牌、產(chǎn)品三大結(jié)構(gòu)調(diào)整的整體經(jīng)營(yíng)方略,特別是2010年,作為由2009年466萬(wàn)千升向500萬(wàn)千升增長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)刻,燕京認(rèn)真結(jié)合本企業(yè)發(fā)展實(shí)際,繼續(xù)推進(jìn)三大結(jié)構(gòu)調(diào)整,使全公司產(chǎn)品、品牌、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)在調(diào)整中不斷優(yōu)化,在優(yōu)化中獲得更大進(jìn)步。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),推進(jìn)公司跨越發(fā)展
2010年燕京啤酒堅(jiān)持公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,不斷擴(kuò)大中高檔啤酒比例,目前燕京中高檔啤酒比例已從22%上升到31%以上。
在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,燕京總部進(jìn)行了年產(chǎn)10萬(wàn)千升純生啤酒技術(shù)改造,在廣東等地力推鮮生、純生等中高檔啤酒。
近年國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)紛紛加強(qiáng)啤酒生產(chǎn)裝備的改造,提高產(chǎn)品質(zhì)量,燕京啤酒公司在全國(guó)多個(gè)生產(chǎn)廠進(jìn)行了技術(shù)改造,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)換代,并加大了燕京純生、鮮生等品種的銷售力度,特別是根據(jù)市場(chǎng)需求,組建了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的易拉罐生產(chǎn)線。
易拉罐啤酒的包裝,由于密封性能優(yōu)越,能更大程度地保持啤酒的固有風(fēng)味,同時(shí)運(yùn)輸方便、便于攜帶且開(kāi)啟方便,適合于旅游、野外聚餐、走親訪友等場(chǎng)合,吸引著越來(lái)越多的城市中青年消費(fèi)群體。目前我國(guó)易拉罐裝啤酒產(chǎn)量不足全部產(chǎn)量的5%,而美國(guó)銷量排名前10位的啤酒品牌中有6個(gè)是罐裝產(chǎn)品,占全國(guó)總產(chǎn)量的49%。我國(guó)啤酒行業(yè)正在向著高端化、精品化發(fā)展,在啤酒的包裝上,也正在向著小瓶化、多樣化、個(gè)性化的方向發(fā)展。
為進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求,更好地做好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,燕京總部自2010年7月開(kāi)始興建的國(guó)際領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)灌裝最快的啤酒易拉罐灌裝線,于2011年元旦建成并投入使用,每小時(shí)可灌裝72000聽(tīng)。至此,燕京共擁有三條易拉罐灌裝線,使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整得到了進(jìn)一步的升級(jí)。
調(diào)整品牌結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)品牌強(qiáng)企業(yè)目標(biāo)
燕京啤酒集團(tuán)去年堅(jiān)持推進(jìn)的“1+3”品牌戰(zhàn)略,使燕京的主品牌不斷強(qiáng)化,漓泉、惠泉、雪鹿三個(gè)子品牌不斷成長(zhǎng),燕京啤酒品牌整合集中度大大提高。
目前四大品牌的集中度已經(jīng)達(dá)到了92%,其中燕京品牌占60%以上。在子品牌的發(fā)展中,燕京漓泉公司在發(fā)展壯大過(guò)程中始終將品牌推廣放在重要位置,產(chǎn)品美譽(yù)度和產(chǎn)銷量不斷提升。去年廣西地區(qū)的產(chǎn)銷量達(dá)到95萬(wàn)千升,廣西市場(chǎng)占有率達(dá)到87%以上。
2010年,燕京啤酒與中國(guó)女足“聯(lián)姻”,助推燕京品牌建設(shè)。5月18日,在女足亞洲杯開(kāi)賽的前一天,中國(guó)足協(xié)與燕京啤酒結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴,這是燕京后奧運(yùn)營(yíng)銷活動(dòng)的重要舉措。燕京將出資1500萬(wàn)元至2000萬(wàn)元贊助中國(guó)女足。今后,在中國(guó)女足世界大賽的征程上,將始終有燕京啤酒集團(tuán)相伴。燕京啤酒與中國(guó)女足“聯(lián)姻”,是燕京與中國(guó)體育界的再次攜手,加速了燕京品牌國(guó)際化進(jìn)程的發(fā)展。
到2010年末,燕京品牌建設(shè)不斷加強(qiáng),品牌價(jià)值迅速提升。2010年底,2010年中國(guó)最有價(jià)值品牌100榜在上海揭曉,燕京啤酒集團(tuán)公司品牌價(jià)值總計(jì)245.23億元,比上年合計(jì)的229.52億元增長(zhǎng)15.71億元,增長(zhǎng)率為6.84%。其中,燕京品牌價(jià)值168.33億元,漓泉品牌價(jià)值36.90億元,惠泉品牌價(jià)值26.72 億元,雪鹿品牌價(jià)值13.28億元。
完善市場(chǎng)布局,強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力
2010年,燕京啤酒進(jìn)一步完善了市場(chǎng)結(jié)構(gòu),在做強(qiáng)北京、廣西、內(nèi)蒙古、福建、湖北五大優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)區(qū)的同時(shí),著力在重點(diǎn)區(qū)域突破,重點(diǎn)拓展廣東、四川、新疆等地市場(chǎng)。
在北京,燕京緊緊抓住北京新城建設(shè)的發(fā)展機(jī)遇,完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),實(shí)施深度分銷管理。同時(shí),積極有序地進(jìn)行市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)調(diào)整,并有針對(duì)性地對(duì)大興黃村、昌平沙河、通州等區(qū)域性新增市場(chǎng)提前布局,從而有效地填補(bǔ)了城市進(jìn)程中的市場(chǎng)空白。并積極推進(jìn)渠道由多層次的垂直管理向扁平化發(fā)展,特別是對(duì)重點(diǎn)的餐飲零售街道、重點(diǎn)社區(qū)、熱點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)區(qū)域強(qiáng)化控制力,在人力上補(bǔ)充,在管理上精細(xì),確保了北京市場(chǎng)燕京產(chǎn)品百分百覆蓋和絕對(duì)的市場(chǎng)地位,牢牢地鞏固了北京市場(chǎng)85%的市場(chǎng)占有率,取得了北京市場(chǎng)戰(zhàn)略防御戰(zhàn)的新勝利。
在廣東通過(guò)管理結(jié)構(gòu)的調(diào)整,引入績(jī)效掛鉤考核機(jī)制,使公司連續(xù)4年實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,去年銷量達(dá)到40萬(wàn)千升。新疆燕京公司全面導(dǎo)入績(jī)效考核管理模式,在“聚焦”二字上做文章,尋突破,企業(yè)呈現(xiàn)出可喜的發(fā)展勢(shì)頭,市場(chǎng)和銷量實(shí)現(xiàn)了跨越式提升,去年公司銷量同比增長(zhǎng)兩倍多。
并購(gòu)擴(kuò)產(chǎn),鞏固行業(yè)地位
2010年,燕京在推進(jìn)三個(gè)調(diào)整的同時(shí),依靠資本優(yōu)勢(shì),加快推進(jìn)收購(gòu)兼并步伐,增強(qiáng)集團(tuán)整體競(jìng)爭(zhēng)力。
面對(duì)中國(guó)啤酒行業(yè)整合不斷加速,優(yōu)質(zhì)資源越來(lái)越少,資本、品牌和市場(chǎng)的集中程度進(jìn)一步凸顯的狀況,燕京從企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略高度出發(fā),有選擇性地對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行接觸和洽談。
2010年8月份,燕京啤酒投資2.27億元收購(gòu)了河南第三大啤酒廠河南月山啤酒,持有其90%股權(quán)。收購(gòu)之后,燕京啤酒在河南地區(qū)擁有40萬(wàn)千升啤酒生產(chǎn)能力。與月山啤酒的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,完成了燕京在中原市場(chǎng)的落子布局,有效連接了燕京在河北、山西、山東、湖北的市場(chǎng),完善了全國(guó)整體的戰(zhàn)略布局。