至純至真的河套酒業
河套酒業:至純至真以質取勝
成立于上世紀50年代的內蒙古河套酒業集團股份有限公司,歷經半個多世紀的發展,已成為中國白酒業的骨干企業。
多年來,河套酒業集團創造了一系列輝煌業績:內蒙古20戶重點大企業集團之一、內蒙古自主創新50強企業、內蒙古自治區農牧業產業化重點龍頭企業和釀酒行業的龍頭企業、“河套”商標被認定為中國馳名商標、“河套”品牌連續5年被世界品牌實驗室評估為“中國500最具價值品牌”……
其實,河套酒業集團的輝煌發展主要是在近10幾年的時間里。“很多人問過我,河套酒業成功發展的奧秘是什么?我認為,河套酒業今天的成就主要得益于我們始終堅持‘至純至真、以質取勝、全心全意滿足顧客’的質量方針并嚴格、有效落實。這看起來簡單,其實并不容易做到尤其長期堅持。”河套酒業集團董事長、黨委書記張慶義曾深情而樸實地對記者說道。
質量永遠是企業的生命。優質產品來源于優質的釀酒原糧。河套酒業精選上等的小麥、高粱、玉米、稻米用于釀制美酒。另外,這里擁有理想指標的釀酒水質,檢測表明富含多種礦物質和微量元素,確保了河套美酒綿甜爽凈的特點。河套酒業還花巨資從美國引進了水處理設備,進一步提升了水質。這些都充分保證了河套系列酒的優雅醇香的酒質。
河套酒業集團十分注重提高產品的科技含量,加大科研投入研制高品質產品。為此,企業設立了微生物研究室、基礎研究室、工藝研究室、酒體設計中心、白酒半成品、成品理化分析室等多機構的技術中心,是自治區白酒行業唯一的科技先導型企業和擁有自治區級技術中心的企業,配備了國內領先水平的分析檢測儀器。
現擁有各類技術人員300多人,高級品酒師6名,品酒師15名,其中國家級白酒評委4名,自治區級評委10名,果露酒評委4名,形成了一支技術力量雄厚的科技隊伍,具有很高的自主開發設計和技術轉化能力。
在質量管理中,河套酒業把“質量第一,用戶至上”的思想貫穿于企業生產經營的全過程,把建立健全質量管理體系,深化細化質量管理作為一項中心工作來抓。
企業還開展了生產現場定置管理,規范生產流程,制定了以質量標準為龍頭,技術標準為主體、管理標準為基礎的24類258項企業標準體系,保證了內部質量管理的法制化、科學化。作為內蒙古首家通過ISO9002質量體系和產品質量“雙認證”的酒廠,河套酒業多年來都順利通過歷次認證復審,受到專家好評。
2006年,河套酒業集團又順利通過了中國酒類產品質量等級認證,共有6個單元的濃香型白酒產品獲得中國酒類產品質量等級認證標志使用權,其中4個單元產品為最高等級優級,2個單元產品為一級。2008年,企業在第六屆中國食品安全年會上被評為“中國食品安全示范單位”。河套王、河套老窖系列酒在每一次上級部門組織的質檢和市場抽測中,均達到優級水平,深受好評。