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域外風(fēng)景
西班牙Clos Galena酒莊
Clos Galena在西班牙的Priorat,酒莊的葡萄園面積11 公頃,被森林所圍繞。酒莊的創(chuàng)始人Miguel Prez Cerrad
Clos Galena在西班牙的Priorat,酒莊的葡萄園面積11 公頃,被森林所圍繞。酒莊的創(chuàng)始人Miguel Pérez Cerrada 是一位農(nóng)學(xué)家和大學(xué)老師,他將酒莊做為他畢生的事業(yè),致力于釀造獨(dú)特的葡萄酒。

中世紀(jì)的僧侶們就在這片土地上開墾種植葡萄,為這塊土地付出自己的辛勤努力,今天人們?cè)谄咸褕@里穿行的時(shí)候依舊能夠體會(huì)到許多世紀(jì)之前僧侶們努力的結(jié)果。

今天,酒莊非常仔細(xì)的照料這11 公頃的葡萄園,按照最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。葡萄園的產(chǎn)量很低,然而品質(zhì)很高。酒莊控制從種植到釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié),確保最后釀出的葡萄酒沒有任何瑕疵。


Clos Galena 葡萄園的土壤結(jié)構(gòu)很特別,這塊土地非常貧瘠,但是卻富含礦物質(zhì)。這里歷史上是Priorat 的一個(gè)礦,曾經(jīng)在地下進(jìn)行過大規(guī)模的開采。葡萄園表層的塊石具有良好的排水性,并且能夠保持白天的熱量,有利于葡萄的充分成熟。

