于德國萊茵河畔的萊茵高地區，是德國起泡酒的發源地，德國最著名的起泡酒幾乎全都產自于這片土地上。喝起泡酒在德國就是一種生活狀態，德國人的起泡酒銷量如今已經超過了啤酒。在萊茵高地區游歷，不僅能喝到非常好的起泡酒，還能聽到關于起泡酒的有趣故事。

　　德語“起泡酒”念“Sekt”（薩克），而很少有人知道，“Sekt”其實源自一句念錯了的莎士比亞的戲劇臺詞。

　　1811年，柏林著名的捷達門市場旁，開了一家名為路德和瓦格納的酒館。由于酒館除了供應各種葡萄酒外，還為客人們準備了法國香檳酒和德國起泡酒，所以酒館一開張便吸引了許多藝術家、作家和酒類鑒賞家并成為了他們的沙龍。而真正讓路德和瓦格納酒館享有盛譽的卻只有兩個人，一位叫霍夫曼，德國皇室劇作家。另一位叫德威里特，德國皇家宮廷演員。

　　霍夫曼通過歌劇《霍夫曼的傳說》把路德和瓦格納酒館搬到了舞臺上，詩人海涅和音樂家瓦格納通過這個歌劇而成了酒館的常客。而德威里特，則創造了一段歷史。

　　德威里特特別喜歡喝路德和瓦格納酒館里的德國起泡酒，幾乎每天晚上都會來喝一杯。1825年春天的一個晚上，德威里特演完莎士比亞的戲劇“亨利四世”后，便像往常一樣暴風雨般沖進酒館。此刻他仍然沉浸在戲的角色里，見了服務員便大聲地念了一句臺詞：“給我拿Sekt來，你這個無賴。”

　　其實，德威里特是把莎劇中的“Sack”錯念成“Sekt”了，“Sack”是白葡萄酒的意思，而“Sekt”則是個生造詞，德威里特念錯的詞。但是服務員卻明白德威里特要喝什么酒，他拿來了德威里特最喜歡的德國起泡酒。從此，出自德威里特嘴里的這個原本沒有任何意思的生造詞“Sekt”，便成了德語“起泡酒”的專用名詞并一直沿用至今。

　　霍夫曼和德威里特這對老主顧，成就了路德和瓦格納酒館一段經典。而路德和瓦格納酒館同樣沒有忘記他們，兩人的畫像被用于路德和瓦格納酒館名下的所有起泡酒的酒標上，以此表達對這兩位藝術家的感謝和紀念。