賓夕法尼亞產區是美國的第二大葡萄產區，但是其名氣卻遠不及納帕谷。為了改善這一狀況，感官科學家Denise Gardner被聘請來幫助本州的180多個葡萄酒商，為他們提供教育和咨詢。

       “我的職責是利用感官科學的知識，幫助葡萄酒商找出他們酒存在的不足。”，她說。簡單的說，她的工作就是品嘗葡萄酒，然后給出意見。

        聘請她的是Presque Isle Wine Cellars廠主Doug Moorhead，他說：“聘請她的目的不僅僅是提高我的酒莊質量，而是整體提高我們賓州產區的葡萄酒聲望。部分是因為我們被認為是最差的產地。”

        Gardner來到這兩天內，參觀了十多個酒莊和葡萄園，每一站她都品嘗十幾種以上的酒。

        她認為，他們釀制的葡萄酒都很不錯，沒有什么工藝上的嚴重瑕疵，且整個行業的也很有激情。就現在來說，賓州還沒有被認為是一個葡萄產區，他們還需要做很多工作。