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域外風景

金山酒莊里的數十萬瓶好酒夠你慢慢地挑

酒立方 2010-10-20 13:14 域外風景
到了金秋季節,園中的蘋果熟了,累累地掛滿了枝頭,空氣中溢滿淡淡的蘋果香,這時候,葡萄園里五彩斑斕,

葡萄酒

 
到了金秋季節,園中的蘋果熟了,累累地掛滿了枝頭,空氣中溢滿淡淡的蘋果香,這時候,葡萄園里五彩斑斕,在燦若云霞的葡萄園里揮桿一舞,感覺真如在云中漫步般妙不可言,連人都是微醉的。

    在葡萄園中打高爾夫球,會是怎樣的感覺?斯洛文尼亞的Zlati Gric(意譯為金山)葡萄園內就設了這樣一個高爾夫球場,盡管小,只有9個洞,卻足夠讓人心動。

    古老的葡萄莊園Zlati Gric位于斯洛文尼亞的東北部的古城科尼采(Konjice)市的西北邊,在德拉維尼亞河流域和森林繁茂的Konjiska山之間。金山高爾夫球場就在Zlati Gric層層疊疊的葡萄園的包圍之下,為游客提供斯洛文尼亞最棒的高爾夫和葡萄酒旅行。

    金山高爾夫球場的董事長Janez lesnik說:“你很少會發現很棒的高爾夫球場和美麗的葡萄園結合得如此的緊密。我們相信Zlati Gric球場提供了一些特別的東西,而把精彩的高爾夫、烹飪和葡萄酒品嘗結合在一起對于游客們來說的確值得品味。”

    尤其到了金秋季節,園中的蘋果熟了,累累地掛滿了枝頭,空氣中溢滿淡淡的蘋果香,這時候,葡萄園里五彩斑斕,在燦若云霞的葡萄園里揮桿一舞,感覺真如在云中漫步般妙不可言,連人都是微醉的。   


    葡萄酒

 

    云中揮桿

    金山高爾夫球場四周都是壯若云海的葡萄園,氣勢恢弘;視力所及之處綠意蔥蘢,曲徑通幽;溪水如帶,小橋相通;煙云流轉,如履云中;恰似一幅色調飽滿的山水寫意畫,又如一首純樸自然的山水田園詩。金山高爾夫球場就是這樣,讓人一見傾心,初見之下,驚為仙境!即便是不會打高爾夫的人,來到這里,也會有下場揮桿的沖動。少數世界頂級高爾夫球場有著山海交會處所構筑出的磅氣勢與壯闊景致,這也是所有球場設計師所夢寐以求的畫布。

    金山高爾夫不近山不靠海,也不太有名,但她并不缺乏得天獨厚的地理條件——有著800多年種植歷史的葡萄莊園,綿延起伏的沙丘、蜿蜒曲折的溪流、空氣中淡淡的果香——這樣一種恬靜而柔美的氛圍更容易讓人心境平和而專注。其實,打球很多時候不是靠力量,而是看你精神有多專注;球場也不是靠有多少洞或者有多長,而是在于它能否給你帶來內心的平和怡然。金山高爾夫球場只有9個洞,依起伏的丘陵而建,就勢而為,對原有的地形地貌,山水、植被環境做了最大限度的保留和保護,力求展現原生態的淳樸,別出心裁地將葡萄園、蘋果樹林、溪、洼地、池塘等自然生態資源進行精細化、主題化、特色化的營造,配置出每一個球道和果嶺。站上小丘頂部的玻璃房子餐廳憑欄遙望,層層葡萄園環抱下的高爾夫球場美輪美奐,無可匹敵。

    我永遠都忘不了在Zlati Gric茲拉德 格里奇葡萄莊園度過的那個美好的晚上,層層疊疊的葡萄園和小小的只有9個洞的高爾夫球場包圍著我所住的那個只有三個客房的山莊別墅,用來驅趕鳥兒的木架鐘在靜謐的夜里克拉克—克拉克地響著;剛剛品嘗過的冰酒還在我的舌尖留著芳醇;房間的每一個窗子都可以看見月色下的高爾夫球場。第二天一早,晨霧繚繞下的球場和葡萄園更添了幾分超凡脫俗的仙子氣息;可就在我們在玻璃屋餐廳吃早餐的那一會;陽光一下子就穿透了云層,仿佛仙女的魔棒,彈指間一切都變得熠熠生輝、光彩無比、生動無比。起伏不定的球道和非常考技術的果嶺在燦如金紗的陽光下越發散發出魅惑的意味,那真是個“Breath taking” 的時刻,那份震撼和感動我永遠都不會忘記!

    默默無聞的美酒

    在Zlati Gric,不僅僅是享受在葡萄園包圍下的球場揮桿的愜意,她更代表了一種運動+美食+美酒的高品質的生活方式。

    位于小丘之上的玻璃屋餐廳有200個座位,在那里用餐,視野絕佳,如波浪般的葡萄園在你的腳下云蒸霞蔚,高爾夫球道起起伏伏,柔嫩如地毯;真正的秀色可餐。餐廳本身的菜式出品就非常不俗,鮮蘋果燴鵝肝、秘制鴨腿、香煎小牛肉和羊肉(這些牛、羊都是自家農莊里生產的哦)都是這里的招牌菜。配上誘人的奶酪,新鮮的果醬與甜品,當然,還不能缺少酒莊精心推薦的搭配葡萄酒。如此一來,美食與美酒的完美結合,實在難以抗拒。除了打球的游客,當地人也愛在此和朋友、家人度過一個浪漫而愉悅的中午或晚上。自開業以來,金山玻璃屋餐廳以其精湛的烹調技術和優質的服務贏得了游客和當地人的一致口碑,被譽為斯洛文尼亞最高品質餐廳。

    說到葡萄園和葡萄酒,其實斯洛文尼亞是個有著深厚葡萄種植和葡萄酒釀造歷史的國度,出產的葡萄酒相當不錯。只不過該國的葡萄酒產量比較小,不如法國、意大利、匈牙利的有名。Zlati Gric在斯洛文尼亞鼎鼎有名,其種植葡萄的歷史已有800多年,是斯國最古老的葡萄莊園之一。這里的葡萄種植最早于1164年由法國的天主教徒傳入,在15世紀 Santonio的詩稿中,盛贊了該處葡萄酒的香醇。一直以來Zlati Gric都以它出產的高品質年份酒而聞名。以 Konjican 和 Blue Frankish系列最為出名。這里的沙石土壤和微型氣候提供了非常適合的生長環境,其特點是成熟、豐厚、果香突出。Konjican酒既帶著斯國的熱情與活力,又有法國酒的優雅與平衡,受到海外市場的歡迎:Blue Frankish帶豐厚復雜的果香和油香,有果味、奶油味、香草和木香交織的復雜味覺,圓滑且后味持久,是白葡萄酒中的精品;金山珍藏系列,酒香濃郁,酒體豐厚柔美,是這里的精品紅酒之一;我最喜歡這里出產的冰酒,產量很低,入口的清甜與香醇,就像與心愛的人第一次牽手,Janez lesnik先生說冰酒是上帝給的禮物,確實如此。

    盡情運動、盡情享受美酒美食,如果您還想帶些美酒回家,金山酒莊里的數十萬瓶好酒夠你慢慢地挑。

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