“國際食品法典委員會”2014年度大會在日內瓦舉行，該委員會負責制定國際食品標準，本次會議的一項重要議程就是通過一系列新的食品安全國際標準，保證消費者能夠獲取安全、高質量的食品，同時保證全球公平的食品貿易。來自170個成員國的約700名代表出席，中國也派出代表團參加了本次會議。

　　“國際食品法典委員會”由聯合國糧農組織和世界衛生組織共同建立，主要任務是負責國際食品安全標準、準則和操作規范的制定，保障消費者的健康，確保食品貿易公平。中國于1985年加入該組織。

　　本次召開的是“國際食品法典委員會”的年度大會，其中一項重要議程就是審議并通過一系列新的食品安全國際標準。國際食品法典委員會秘書處官員湯姆·黑蘭德對媒體表示，制定統一的食品標準異常重要。他說：“食品安全和質量關乎我們每一個人，從生產者到消費者都有責任。目前，國際食品貿易達到了每年約1.3萬億美元，越來越多的國家進入到國際食品貿易中。因此，制定國際化的、統一的規則變得尤為必要，食品安全不應因為國家不同、人群不同而出現標準不同。”