勾調酒與純糧釀造酒無法檢測，導致了“勾調酒”冒充“純糧釀造酒”（即固態(tài)法釀酒）銷售。白酒品質有地域之別，環(huán)境資源的稀缺性決定了并非任何地方都適宜釀酒。不少酒企都會從四川、貴州等地采購原酒進行勾調灌裝，這在業(yè)內被稱為液態(tài)法釀酒或固液法釀酒，是符合生產規(guī)范的。

    2013年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布新規(guī)，嚴格規(guī)范白酒標簽，不得以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒。遺憾的是，這種蒙騙消費者的伎倆在現有技術檢測手段下無法被識破。

    曾有業(yè)內人士指出，市面上可能有超過60％的白酒都在冒充“純糧釀造酒”進行銷售。專家指出，這一說法難以準確核實，但真正的“純糧釀造酒”工藝程序復雜、周期長，名優(yōu)白酒產量更是極為有限。

    更有甚者，一些企業(yè)打著“養(yǎng)生酒”、“壯陽酒”的旗號兜售產品，實際上是在酒中添加藥物成分，這是相關法律法規(guī)明令禁止的。