曬酒的釀造工藝是十分獨特，科學合理的。與其它白酒工藝相比。在順應茅臺當地環境，氣候，配料外，又有其獨特巧妙的工藝內涵，概括曬酒，穆師傅酒，赤貴老窖，涉外國酒,獅山酒，榮師傅酒釀造工藝的特點為四高四長。

    四高是指生產工藝的高溫制曲，高溫堆積發酵，高溫釀酒，四長主要是指基酒的生產周期長，大曲貯存時間長，基酒酒齡長，基酒生產周期長達一年，共分下沙，造沙兩次投料。概括為二次投料，一共七個拷酒輪次，八次發酵，九次蒸餾，七次取酒，歷經春夏秋冬一年時間，而其他白酒只需幾個月或十多天即可，季節性生產是醬香型白酒工藝區別于中國其他白酒工藝的地方。

    貴州曬酒酒業有限公司

    招商聯系電話：400 666 3479   ；

    更多詳情查看：http://www.tangjiu.com/z_shaijiujiuye

    白酒招商：http://www.tangjiu.com/baijiu/