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堅守獨特路徑引領白酒“走向世界”

四川日報 2011-05-31 10:30 專題報道
在探索中國白酒的國際化這條道路上,五糧液無疑是走得最遠最成功的品牌。與引進資本的國際化路徑不同,五
  在探索中國白酒的國際化這條道路上,五糧液無疑是走得最遠最成功的品牌。與引進資本的國際化路徑不同,五糧液走的是另一條不同的國際化道路。這種路徑始于產品出口,之后開始布局全球銷售網絡,打造品牌價值,傳播品牌文化。

  早在20世紀90年代,五糧液就提出了“全球配置資源,全球尋找市場”的對外經濟發展理念。從此,五糧液開始進軍東南亞,遠征俄羅斯,出征英國、法國、美國等西歐和美洲國家。

  近年來,五糧液不斷通過參加中國出口商品交易會、國際投資貿易洽談會等多種途徑與國外客商廣泛接觸,尋找新的國際貿易機會。不僅如此,五糧液還邀請麥德龍、沃爾瑪、樂購等國際著名零售商、連鎖業巨頭到五糧液實地考察,讓他們近距離接觸中國白酒文化,真真切切地品味了五糧液,感受中國傳統文化的魅力。目前,五糧液產品已經進入100多家國際免稅店,遍布世界五大洲。

  而今年年初,位于香港灣仔告士打道的五糧液旗艦店又正式開業迎賓。業內人士分析認為,“作為國內白酒企業在香港開設的首家形象旗艦店,它不僅將進一步完善五糧液的國際銷售渠道,同時也是最為直接展現五糧液國際形象的一大窗口。”

  五糧液深刻認識到,越是中國的,越是世界的,并抓住一切機會將中國傳統文化精髓“和諧之道”傳遍中國、傳向世界,提升中國傳統文化和中國白酒文化在國際的影響力。可以說,五糧液的國際化之路,也是中國傳統文化的傳播之路。

  文化決定了酒的生命力,縱觀世界名酒,每一種名酒的背后都有其所在區域、所在民族的深厚的文化背景。法國的白蘭地蘊含著法蘭西民族的浪漫與激情,威士忌中流淌著英格蘭民族的貴族氣質,伏特加中有著俄羅斯民族的直爽與剛烈。而五糧液則是中國傳統文化的縮影和堅定的守望者。

  五糧液采用地穴式純糧固態發酵,它一系列的傳統釀酒技藝凝聚著眾多民間傳統工藝的精華,蘊含著豐富的科學、歷史、人文、經濟和社會價值。它是千百年來歷代釀酒人智慧的結晶,更是一部生動的白酒釀造史。即便在今天,這套傳統的工藝仍然發揮著它不可替代的作用,對整個世界釀酒業都產生著重要的意義,是世界酒業中一筆極其珍貴的非物質文化遺產。

  今天的五糧液,無論是在原料配方、釀造工藝、酒品品質還是在品牌營銷等方面,無不體現著中華傳統文化精髓“和諧之道”,實現了“該傳統的傳統,該現代的現代”的完美結合。獨特的釀造工藝造就了五糧液諧調豐富的口感,歷史賦予了它別具一格的風骨,文化則是一抹回味悠長的精魂,它們的融合正是五糧液征服海外消費者、不斷搶占全球白酒消費市場的餐桌的奧秘所在。“品味五糧液,品味的是中國千年傳統文化與酒文化的完美結合,品味的是中華民族五千年發展歷史的厚重積淀。”五糧液集團總裁、股份公司董事長唐橋說,“中國白酒國際化的現實困難是,如何讓國外的消費者適應中國白酒的口味,更重要的是實現中外酒文化的融合,讓海外消費者真正了解和認可中國的白酒文化。白酒走出去,首先是文化要走出去。”

  此前,五糧液在海外進行的兩次嘗試,都取得了理想的效果。五糧液首先在美國打出品牌傳播口號“five is China”(五即中國),結果成功地將五糧液的概念推廣給海外的消費者。在美國一家酒吧,五糧液釀酒師演示了中國式的“雞尾酒”,將五糧液的生產過程通過形象化的展示告訴消費者,早在釀造過程中,五糧液就將五種糧食進行了“調和”,與西方雞尾酒的原理相同,只是這個“調和”的過程提前了。形象生動的演示,使消費者一下子就記住了五糧液。

  與此同時,五糧液抓住一切機會將中國傳統文化和中國白酒文化傳遞給海外消費者。近年來,五糧液除先后在韓國首爾、中國香港維多利亞港灣投放戶外廣告以外,還利用奧運會、世博會、“中俄文化中國年”等交流活動,以及“五糧液酒傳統釀造技藝”申報世界非物質文化遺產等各種契機傳播中國白酒文化以及五糧液所崇尚的傳統文化精髓“和諧”,提升五糧液在海外消費者的認知度。

  目前,五糧液不僅在韓國、日本擁有一大批忠實消費者,其產品已經逐步融入歐美等發達國家的主流市場,其全球銷售網絡已經輻射世界五大洲,出口量占全國白酒出口的92%以上。正因如此,2005年,五糧液被定為日內瓦中國迎賓團“國賓專用酒”;2009年,五糧液被《華爾街日報》評為“中國十大最受尊敬企業”。

  業內人士認為,“五糧液集儒家和諧思想及中國酒文化之大成,有著品牌國際化過程中必須的深厚文化力和文化認同感,這是它能夠占據國際市場的深層次原因。與引進境外資本相比,五糧液的國際化路徑更具潛移默化的實際效果。五糧液不遺余力扛起中國文化的大旗,實際上是在做一項高瞻遠矚的品牌戰略工程,功在當今利在千秋。”

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