薩爾維看好新疆天山葡萄酒，作為張?jiān)Ｐ陆魄f的莊主，薩爾維先生最關(guān)注新疆的葡萄園。他認(rèn)為，新疆年均2800小時(shí)日照時(shí)數(shù)，甚至超過了波爾多產(chǎn)區(qū)；加之晝夜溫差達(dá)20攝氏度以上，有利于葡萄糖分的充分積累與葡萄色素的形成；干燥的氣候更遠(yuǎn)離了病蟲害的侵襲；引自天山萬年冰川的雪水灌溉，純天然無污染，新疆產(chǎn)區(qū)稱得上是原生態(tài)的“釀酒葡萄天堂。”

　　談到新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f，薩爾維充滿了信心。他說，“新疆產(chǎn)區(qū)是我擔(dān)任張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f名譽(yù)莊主的地方。這里不僅風(fēng)土條件好，而且張?jiān)?duì)葡萄園的管理也很到位，從葡萄樹的間距到葡萄藤的修剪，都對(duì)釀酒葡萄的品質(zhì)有足夠的保證。我有信心充分發(fā)揮這里的優(yōu)勢(shì)，釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。”

　　前不久，張?jiān)Ｐ峦瞥隽俗碓娤沙嘞贾楦杉t與張?jiān)Ｗ碓娤少F人香干白兩款酒，用于釀造這兩款酒的葡萄原料都來自張?jiān)＝ㄔ谛陆焐奖甭吹钠咸褕@。醉詩仙系列葡萄酒上市后，憑借新疆葡萄的獨(dú)特風(fēng)味與親和的價(jià)位而受到歡迎。薩爾維先生此行品嘗了張?jiān)Ｐ陆鲜械淖碓娤筛杉t和干白葡萄酒，他認(rèn)為醉詩仙系列葡萄酒十分不錯(cuò)。薩爾維說：“我個(gè)人十分喜歡這個(gè)系列的酒，無論從口感、單寧的結(jié)構(gòu)感，還是果香來看，都特別出眾。考慮到這款酒的口感與價(jià)位，十分符合中層消費(fèi)者的需要，總體來說很好。”