碣灘茶是高檔黑茶的原料
在居錦勇(風(fēng)華致遠(yuǎn)大茶網(wǎng)總經(jīng)理居)看來(lái),碣灘茶要想取得發(fā)展,要想“茶香外溢”,還得有龍頭企業(yè)站出來(lái),通過(guò)品牌、市場(chǎng)等方面的打造,帶動(dòng)整個(gè)碣灘茶的發(fā)展。
1 碣灘茶產(chǎn)量不高
碣灘茶那么好,可為什么外界卻鮮知?
“主要是碣灘茶量太少。”伍崇岳認(rèn)為,目前,碣灘茶園面積在8萬(wàn)畝左右,可采摘面積只有4萬(wàn)畝,所以碣灘茶茶葉一年的產(chǎn)量?jī)H有3000噸,這個(gè)產(chǎn)量,早在上市之初,就被當(dāng)?shù)厝藫屬?gòu)一空,一般的茶商很難拿到碣灘茶,“所以可能有些人知道碣灘茶,但真正品過(guò)的卻不多,老百姓自然就知之甚少了”。
伍崇岳的說(shuō)法并不夸張,記者找尋了一下,目前市場(chǎng)上僅發(fā)現(xiàn)風(fēng)華致遠(yuǎn)大茶網(wǎng)在銷售碣灘茶,而且僅有兩款,一款是標(biāo)價(jià)158元的沅陵碣灘茯磚茶,一款是標(biāo)價(jià)98元的湘瑞健·碣灘茶綠茶王。
2 碣灘茶品質(zhì)很高
用碣灘茶做高檔的黑茶,不假。那碣灘茶到底好在哪呢?
“碣灘茶品質(zhì)好、韻味足。”碣灘茶雖然外界鮮知,但在伍崇岳這樣研究了茶葉多年的人來(lái)看,這卻是難得的好茶,碣灘茶產(chǎn)地沅陵,地屬五強(qiáng)溪庫(kù)區(qū),全年云霧多、濕度大,有利于茶樹(shù)體內(nèi)含物的積累,氨基酸含量高,酚氨比適宜,茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,芽頭肥壯,葉質(zhì)柔軟,茸毛甚多,茶葉品質(zhì)好。
同時(shí),沅陵境內(nèi)工業(yè)以水電為主,絕大部分地區(qū)沒(méi)有工業(yè)污染,是一塊天然的無(wú)公害、有機(jī)種植基地,特別是縣內(nèi)選擇種植茶葉的土壤為土母質(zhì)板頁(yè)巖和頁(yè)巖發(fā)育而成的紅壤和黃壤,有機(jī)質(zhì)豐富,沒(méi)有工業(yè)污染,茶葉鉛含量極低,屬無(wú)公害有機(jī)綠茶。2013年被茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”。
3 碣灘茶品牌化程度低
如此好的茶葉,價(jià)格卻只在100元左右,這又是為啥?
“其實(shí),除了上述原因,碣灘茶外界鮮知的原因,其實(shí)與碣灘茶的品牌化程度低也有不小的關(guān)系。”對(duì)于這一點(diǎn),風(fēng)華致遠(yuǎn)大茶網(wǎng)總經(jīng)理居錦勇非常有發(fā)言權(quán),“從我們?nèi)ャ淞瓴少?gòu)碣灘茶的情況來(lái)看,碣灘茶基本上以賣原茶為主,缺少品牌和龍頭企業(yè)。”
“這么好的茶,除了當(dāng)?shù)厝酥?,外面很少有消費(fèi)者知道或喝到,養(yǎng)在深閨人未識(shí),多可惜。”對(duì)于碣灘茶,居錦勇非常惋惜,“有些外地茶企,甚至直接用采購(gòu)來(lái)的碣灘茶,換上他們的包裝,貼上他們的品牌,便以高出數(shù)十倍的價(jià)格輕松銷售。”