瑪爾斯酒產于貴州茅臺鎮，是瑪爾斯公司的又一智能化的創新產品，公司推出了瑪爾斯酒醬香王和瑪爾斯酒1928等系列酒以滿足廣大消費者的需求。瑪爾斯酒以其獨特的口感和濃郁的香氣贏得了百姓的喜愛。喝過瑪爾斯酒的人都會感覺到瑪爾斯酒的香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細膩、回味悠長等特點，最顯著的是，瑪爾斯酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮，酒后不上頭的特性，喝一口瑪爾斯酒會有一種幸福的感覺，很多人喝過之后都覺得妙不可言。瑪爾斯酒為什么會具有如此奇妙的特點呢？

　　首先讓我們了解一下瑪爾斯酒這種智能化醬香型白酒的九大特點：

　　第一，瑪爾斯酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶瑪爾斯酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，并要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、調制等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。

　　第二，易揮發物質少。瑪爾斯酒蒸餾時接酒溫度高達40℃以上，比一般酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發得多，而且醬香酒要經三年以上的貯存，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少。自然對人體的刺激少。

　　第三，瑪爾斯酒酸度高，是一般酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利于健康。

　　第四，瑪爾斯酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。瑪爾斯酒中的酚類化合物是一般優質白酒的3至4倍，可見瑪爾斯酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

　　第五，瑪爾斯酒的酒精濃度科學合理。瑪爾斯酒的酒精濃度在53%(V/V)，而酒精濃度在53°時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的，而且喝了瑪爾斯酒一小時后酒氣基本散盡。

　　第六，瑪爾斯酒必須是以原漿調制。成品酒最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿調和而成的，絕不用水降度，也不使用任何添加劑調色調味，可謂貨真價實的原汁原味。

　　第七，瑪爾斯酒的貯存期長，其特別具有的“醬”（醬而焦，醬而不艷）、瓊（酒體瓊柔）、厚（酒體醇厚，厚而不膩，厚而悠長）的香味特色，后味圓潤綿長。即使從未飲用過酒的人也能從聞香、觀賞中感受到瑪爾斯酒的濃郁度。

　　第八，瑪爾斯酒是天然發酵產品。由于瑪爾斯酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

　　第九，瑪爾斯酒這種醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質，適量飲用有益于身體健康。以純糧為原料加特殊工藝釀造的醬香型白酒，易揮發物質少，酚類化合物是普通白酒的3-4倍，并含有SOD和金屬硫蛋白、乙酸等物質。其中SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多余的自由基，抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。瑪爾斯酒還可外用，跌打損傷時可以外敷，是一個很好的方法。

　　隨著人們生活水平的提高，健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要健康的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。

　　瑪爾斯酒囊括了醬香型白酒的諸多優點之外，還利用智能化手段賦予了瑪爾斯酒新的生機。瑪爾斯酒出產于貴州茅臺鎮，茅臺鎮坐落于地勢低凹的河谷地帶，特有的紫色土壤孔隙度大，具有良好的滲透性并含有多種有益成分。瑪爾斯酒使用的水是茅臺鎮美酒河-赤水河河水釀造，使瑪爾斯酒富含多種微量元素，飲時口感醇和細膩，飲后不干口、不上頭、神清氣爽。瑪爾斯酒釀造的原料使用的是茅臺鎮特有的一等好糧—-紅纓子高粱釀造，并用上等小麥制曲。每瓶瑪爾斯酒都要歷經一年生產周期，9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，在此過程中還要利用智能化手段加以處理，是傳統與現代高新技術的完美結合。瑪爾斯酒利用得天獨厚的自然環境，選用歷經5年以上窖存，不同含量、不同輪次精心調制，又進行了生物化、智能化、數字化處理，具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、綿甜爽凈、回味悠長、空杯留香持久之特點，堪稱酒中佳品。瑪爾斯酒香氣濃郁、口感醇厚、余味深長、回味無窮，富含多種營養成分以及對人體有益的微量元素。瑪爾斯酒不但可以直接飲用還可以用于烹飪菜肴及藥膳等，用瑪爾斯酒烹飪的菜肴及藥膳色香味俱全，而且營養豐富。瑪爾斯酒既可滿足您的口感需要，又可同時兼顧您的健康需求，是您自用以及饋贈親朋好友的極佳選擇。