中投證券指出，白酒的基本面積極穩健
中投證券指出，白酒的基本面積極穩健，短期禁止漲價不改年內確定性增長。2011年2月份白酒產量增長了22.34%
中投證券指出，白酒的基本面積極穩健，短期禁止漲價不改年內確定性增長。2011年2月份白酒產量增長了22.34%，前2個月累計增長了25.35%。行業整體仍呈現高增長勢態。預期在消費升級的推動下，行業整體高增長的態勢仍有望得以持續。從3月下旬糖酒會的調研情況來看，高檔白酒整體供給仍處于偏緊的情況，終端價仍有上漲動力。次高檔白酒則跟隨高檔白酒提價及結構升級。盡管近日發改委約談了釀酒工業協會、中國酒類流通協會及四大啤酒企業負責人，要求酒類企業限制提價，但不會對白酒行業年內業績構成大的影響。今年白酒行業整體維持30%的收入增長是大概率事件。華泰聯合證券發布的報告指出，一季度在經營層面上白酒和葡萄酒行業表現較好，且行業抗通脹能力較強，預計主要上市公司一季度業績均有較快增長。商務部統計的36個大中城市主銷白酒為119元/瓶，同比上漲33%。糖酒會調研顯示，多家白酒公司一季度增速明顯，季報預期有較好表現。
從市場層面看，白酒行業估值也開始具備一定吸引力。招商證券(600999,股吧)日前發布的報告也指出，食品飲料板塊近期表現平淡、但估值上有吸引力。板塊自去年12月初以來持續調整，近期也沒有隨市場反彈，表現羸弱。估值有吸引力，高端白酒及其他一線股的定位達到今年業績25倍PE以下。中投證券此前發布的報告指出，當前白酒板塊總市值對應于2011年的PE僅為25.17 倍，與2010年7月份白酒行情啟動前相當，與滬深300整體相比，白酒板塊PE/滬深300PE已從去年11月末的2.6高位回到2左右，表明了經過大幅回調后，當前白酒板塊的估值吸引力大為提高，安全邊際凸顯。
基于對行業的判斷，券商建議關注白酒行業，尤其是中檔白酒提價放量的空間。上海證券發布的報告指出，繼續維持釀酒業“有吸引力”評級。釀酒行業一季度的生產經營及利潤增長情況均十分理想。中檔酒的增長遠快于高檔及低檔酒，顯示在消費持續升級的背景下，中檔酒未來發展空間依然很大，消費結構將繼續向“中高檔”轉變。因此建議投資者重點關注估值彈性較大的中高端白酒公司。白酒行業一季度產量及盈利數據表現搶眼，中高檔酒繼續保持快速增長。2011年白酒行業成長性較為明確，且多家企業業績存在超預期可能。尤其是中檔白酒品種將提價放量，搶占高檔白酒提價后留下的市場空間。繼續看好具有全國擴張潛力的二線區域白酒公司，相對看好葡萄酒、啤酒行業龍頭公司。