最近，國家發(fā)改委對成本變化不大但價格輪番上漲的白酒行業(yè)，提出了嚴肅批評，并要求白酒行業(yè)上半年必須保持價格穩(wěn)定，不集中搭車漲價。當前通脹形勢迫使政府進一步督導(dǎo)酒類市場價格，發(fā)改委已明確指出，企業(yè)要顧全大局，充分認清當前通脹問題的嚴重性，穩(wěn)定物價也是企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。可見，酒產(chǎn)品的漲價潮已引起管理層前所未有的重視。眾所周知，食品飲料行業(yè)普遍面臨成本壓力，各子行業(yè)也通過不斷提價轉(zhuǎn)移成本，酒行業(yè)中，啤酒企業(yè)受成本上升影響最大，其次為葡萄酒，此類品種適當提價是屬被動消化高漲的成本，而白酒成本主要由糧食和包裝構(gòu)成，兩者并未出現(xiàn)明顯漲價壓力，因此白酒尤其是高檔白酒受成本變化影響應(yīng)是最小的，但其價格上漲幅度及速度卻遠遠超出啤酒和葡萄酒，存在搭車跟風(fēng)抬價現(xiàn)象。

        白酒的漲價勢頭將可能遭受行政打壓，原本以持續(xù)提價來提升整體毛利率的盈利模式或出現(xiàn)變化。據(jù)統(tǒng)計，白酒企業(yè)過去10年間銷量只增加20%左右，但銷售額卻增長了10倍，可見，白酒企業(yè)長期以來的利潤高增長是依靠產(chǎn)品價格的升級，能否漲價對企業(yè)的發(fā)展影響重大。從上市公司二級市場估值水平來看，盡管白酒類品種在食品飲料行業(yè)中處于最低值，但總體仍高于2003年以來的平均水平，因此短期內(nèi)，持續(xù)受市場熱捧的白酒要顯著跑贏大盤壓力較大，需謹慎以待。