人參酒作為一種保健食品，具有一定的調解機體功能的效果，受到不少中老年消費者的歡迎。很多人只關心其原料和成分，卻很少有人關注食用限量的問題。
 
    沒有標注食用限量被罰5000元
 
    記者從鄞州區市場監管局咸祥市場監管所了解到：不久前有人舉報，在轄區內有一家商店在出售人參酒，其中的包裝標注存在問題。隨后，市場監管部門的工作人員上門進行了突擊檢查。經過檢查發現，該商店銷售的某品牌人參酒的標簽上標示了人參添加量為每100ml產品添加1.3g，不適宜人群等信息，但未標示食用限量。隨后市場監管部門委托權威檢測機構對該人參酒的檢測結果顯示，該人參酒未標示食用限量，不符合GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的相關規定，判定為不合格。據了解，該商店銷售的人參酒數量并不多，市場監管部門對剩余的人參酒采取下架處理，不得銷售，并且對該商店進行了罰款5000元的行政處罰。
 
    很多消費者并沒有關注這個細節
 
    近年來，食療養生盛行，食養寓治于食，以食物特性調節機體功能，達到保健強身的目的。根據衛生部2012年第17號公告，將人工種植人參（5年及以下）列入新資源食品后，市場上相繼出現了多種以此作為配料的食品。人參能促進肝臟血液循環，促進物質代謝，提高肝臟功能，并能消除疲勞和精神上的壓力，減輕肝臟負擔。因此，很多愛酒人士愛喝參酒。但是，很少有消費者知道，其實人參酒也是有食用限量的。根據相關規定，人工種植人參（5年及以下）的食用量≤3克/天，且孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用。如果過量食用或不適宜人群食用，有可能帶來副作用。如果不標注，也會被判定不合格。