記者從國家食品藥品監督管理總局獲悉，山東省食品藥品監督管理局近期對發酵面制品、火鍋調味料、煎炸過程用油、醬腌菜、肉凍皮凍、熟肉制品、油炸面制品7大類280批次產品進行了監督抽檢。19批次樣品不合格，合格率為93.2%。

　　經菏澤市食品藥品檢驗研究院、淄博市食品藥品檢驗研究院檢測，不合格產品主要涉及煎炸過程用油、醬腌菜、熟肉制品和油炸面制品。

　　其中，煎炸過程用油共抽檢20批次，1批次不合格，不合格率為5.0%；熟肉制品共抽檢21批次，1批次不合格，不合格率為4.8%；油炸面制品共抽檢30批次，4批次不合格，不合格率為13.3%；醬腌菜共抽檢150批次，16批次不合格，合格率為10.7%。