腸癌飲食禁區：

　　高脂肪、低纖維素食物以及辣椒、胡椒等

　　曾青山介紹，大腸癌的發病，跟大腸慢性炎癥、大腸腺瘤、血吸蟲病、盆腔放射、土壤中缺鉬的環境因素以及遺傳因素都有關系。除此之外，高脂肪、低纖維素的飲食結構也是大腸癌發生的重要原因。因此，大腸癌患者在飲食上要注意減少油脂、肥肉，少吃腌制、煙熏食物，忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。同時，要戒煙、少酒。

　　而與結腸癌和直腸癌發病相關的飲食因素，主要是鈣和維生素缺乏、脂肪攝入過多等。

　　適宜進食：

　　黑木耳、大蒜、茄子、魔芋、紅薯、蘋果、香蕉、蜂蜜

　　曾青山提醒，大腸癌患者在飲食上要注意以下幾點：1.要增加膳食纖維；2.多吃新鮮食物；3.宜多吃黑木耳、大蒜、茄子、絲瓜、胡蘿卜、魔芋、紅薯、無花果、草莓、蘋果、梨、香蕉、蜂蜜、綠色蔬菜等。

　　結直腸癌患者在飲食上要注意多吃以下食物：1.富含維生素A、C、E、K、葉酸的食物，如新鮮蔬果、動物肝臟等。2.富含微量元素的食物，如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、大白菜、動物的肝腎、人參、枸杞、山藥、靈芝等，它們所含有的硒、鉬等礦物質具有抗癌作用；3.富含蛋白質的食物：如瘦肉、蛋類、豆類、奶類以及補充各種必需氨基酸，保持體內氨基酸的平衡可抑制癌癥的發展。