病人需要注意的飲食禁忌
1、風寒感冒者忌螃蟹。螃蟹雖然含有豐富的營養,有獨特的風味,但是由于它性寒,吃蟹會加重原有風寒癥狀。
1、風寒感冒者忌螃蟹。螃蟹雖然含有豐富的營養,有獨特的風味,但是由于它性寒,吃蟹會加重原有風寒癥狀。
2、膽道疾病患者忌油。節日期間,若大景食用油膩(尤其是動物脂肪)會加重膽道的負擔,有誘發急性膽囊炎的可能。
3、肝病患者忌酒。肝病患者飲酒,會直接傷害肝細胞,甚至使肝細胞變性或壞死,導致病情進一步惡化。
4、脈管炎患者忌煙。脈管炎患者若吸煙,會使血小板黏度和聚集性增加,并能抑制纖維蛋白溶解,使血液處于高凝狀態,從而使病癥加劇。
5、慢性呼吸道疾病患者忌涼。此類患者如若食用寒涼食物,氣管、支氣管受到刺激,容易誘發上感、支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病。
6、冠心病忌紅燒肉。紅燒肉美味可口,是節日期間人們常吃的一道菜肴,但其因為含較高的飽和脂肪酸、膽固醇會使血脂升高、血液黏稠度增高,易于形成血栓,所以冠心病患者慎吃。
7、痛風患者忌喝肉湯、吃動物內臟。每年的新春佳節期間,都是痛風病的高發季節,原因在于,春節期間北京人喜歡吃涮羊肉,酒足飯飽后喝一碗涮鍋后的肉湯味道確實鮮美,但由于肉湯中的嘌呤含量較高,往往會誘發痛風。另外,羊雜嘌呤含量也是相當高,痛風者應遠離它。