老年人應該少吃木瓜
老年人應該少吃木瓜,木瓜并不適合老年人,這是由于木瓜含糖量非常高。老年人想要保持健康的身體,首先就
老年人應該少吃木瓜,木瓜并不適合老年人,這是由于木瓜含糖量非常高。老年人想要保持健康的身體,首先就要從飲食方面上下功夫。老年人需要忌口的食物也不少,所以我們必須了解哪些食物才最適合老年人食用,提倡老年人飲食得以健康發展,還應知道老年人不宜吃的食物有哪些,并且盡量在老年人的生活中少出現這些食物。
肉食類鵝肉:不推薦
推薦理由:鵝肉、鴨肉的化學結構很接近橄欖油,對心臟健康有益。
專家解讀:鵝肉對心臟健康確實有益。但我并不推薦,因為鵝肉屬于發物,是禽肉中的紅肉,很多慢性病、慢性炎癥、腫瘤患者都不宜食用。其實,對于國人而言,最好的肉食是魚肉。禽肉中,我認為最好的是鴨肉,鴨肉性溫,比雞肉滋補,慢性病人也適合吃。
蔬菜類紅薯:最好熟吃
推薦理由:紅薯中的化學物質含量較低,纖維含量高,有抗癌的作用。
專家解讀:紅薯有防癌功效,在抗腫瘤的食物排行中,我認為也應排在首位。紅薯最好熟吃,因為經過蒸煮后,與生食相比可增加40%左右的食物纖維。我們也可以將它和米飯、面條放在一起煮著吃,這也符合國人的口味。
食用油橄欖油:有缺陷
推薦理由:橄欖油、玉米油和米糠油都含有大量不飽和脂肪酸,能清除人體血管壁上的膽固醇,有助于預防高血脂、動脈硬化及冠心病。
專家解讀:對于玉米油,我有不同的看法。玉米油中的歐米茄6含量較多,它是慢性炎癥的導火索,攝入量多了的話,會加重慢性炎癥的癥狀。橄欖油也存在自身缺陷,不能耐高溫,適合涼拌。米糠油則比較少見。對于國人而言,其實花生油、茶油都是不錯的選擇。