兒童不宜攝入過多含糖、碳酸飲料
夏茗琦(遼寧省人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任)表示,兒童攝入過多含糖、碳酸飲料,對兒童發(fā)育不好,將來容易長成小胖子,也增加糖尿病發(fā)生幾率,另外也容易引起骨脫鈣。無論什么時候,也不該給還處在生長發(fā)育期的兒童喝飲料,特別是可樂、雪碧等碳酸飲料,冰紅茶、冰糖山楂等甜酸可口的飲料,水蜜桃汁、橙汁等果汁飲料以及一些運動補充能量的飲料,解渴解饞不是惟一目的,健康才是第一要務(wù)。
夏茗琦明確告訴家長,在所有飲品中,對于生長發(fā)育期的兒童來說,最佳的就是白開水。雖然它無色無味,喝起來沒什么口感,但水里邊所含的對孩子生長發(fā)育有益的成分卻不少,更沒有多余的添加成分。
“所有的罐裝飲料,因為要長期保存必然要添加防腐劑。”夏茗琦說,此外飲料里含有的白砂糖、食用香精等長期飲用,尤其是對發(fā)育期的兒童是特別不好的,吃下去的東西會累加,然后經(jīng)過肝腎代謝,這就增加了肝腎負(fù)擔(dān),過多的攝取無法完全代謝出去。而香精也不是兒童應(yīng)該攝取的物質(zhì),比如小孩代謝檸檬酸就有一定的困難,也為他今后的健康埋下了隱患。
都說果汁類飲料可能對孩子更好,可是里邊除了果汁,還加了香精、白砂糖等成分,熱量高。而成分中的梨汁,我們也無法得知梨的原料到底是什么樣的,當(dāng)時的保存條件行不行。而含糖的食品特別容易腐敗,這就需要加入防腐劑來保存。
因此營養(yǎng)專家一般都不推薦孩子長期喝買來的成瓶的果汁飲料,也不推薦通過這種辦法來達到補充營養(yǎng)素的目的。因為喝過飲料后,兒童不再愿意喝平淡無味的白開水。更重要的是,長期大量喝飲料會增大孩子將來得肝腎疾病的幾率。
夏茗琦表示,從營養(yǎng)學(xué)上講,還是新鮮的水果更好。除了白開水,家長可以給孩子吃應(yīng)季的水果來補充營養(yǎng)素,也可以將水果榨成汁給孩子喝原汁果汁。