1、白癜風患者在飲食方面的禁忌有很多，患者對此要格外的留心。除了上面介紹的飲食禁忌外，患者對含維生素C豐富的食物也要禁忌。因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代謝試驗證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內(nèi)維生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜風患者恢復(fù)。

　　2、飲食上是白癜風患者尤其要注意的，不正確的飲食可以導(dǎo)致白癜風病情反復(fù)加重，危害患者自身健康。白癜風禁忌食物中包括蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。

　　3.白癜風患者應(yīng)避免服用維生素C，少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等，盡可能多吃些含銅豐富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。