夏季來臨，氣溫不斷升高，各種飲料、冷飲進入消費旺季。然而，對于各種肉類、禽類、水產品等來講，更易腐爛變質，而食用后容易引發疾病。因此，消費者必須加強防范，正確購買和食用食品，確保消費安全。6月13日，永濟市工商局適時提醒廣大消費者，在夏季購買食品時應多多注意。

    首先要選擇正規的超市、環境衛生條件較好的食品經營門店，注意其有無食品流通許可證、營業執照等證照。

    對于購買飲料、湯圓、水餃等部分需要低溫保存的食品，要看是否有冷藏保鮮柜，飲品應存放于陰涼、通風處避光保存，并做到即開即飲。以酸奶和乳制品為例，大多需要在2℃—6℃下儲存，不能在露天高溫下散放，否則，即使在保質期內也不要購買。

    選購肉類、禽類、水產品等生鮮食品時，要注意查看生產日期和保質期，是否標有“QS”標志，還應仔細檢查是否有顏色變化、異味等現象，避免購買腐爛變質產品；同時要重視包裝上標示的低溫存放條件。

    購買散裝食品，要注意在盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有標簽標注或公示牌公示，標簽、公示牌標注是否齊全、規范，特別要注意食品加工日期和保質期，否則不要購買。

    此外，注意索要并保管好購物憑證，當消費權益受到損害、出現糾紛、發現或購買到假冒偽劣食品，應及時向工商部門12315進行投訴舉報。