出外吃飯別用“套袋碗”  11-07

能夠裝入口食物的塑料袋必須是達(dá)到食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)用食品袋。

才炸好的油條，剛出鍋的豆?jié){，放在套個(gè)薄薄塑料袋的碗里，等吃完之后，碗上套個(gè)新塑料袋繼續(xù)使用。很多人認(rèn)為塑料袋是新的，看著很透明，相對(duì)比較衛(wèi)生。

其實(shí)，能夠裝入口食物的塑料袋必須是達(dá)到食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)用食品袋。可這種塑料袋造價(jià)比較高，大多數(shù)早餐攤并沒(méi)有使用。目前早點(diǎn)攤上使用的大都是透明狀、價(jià)格低廉的薄膜塑料袋，多以ＰＶＣ（聚氯乙烯）為原料加工而成，多數(shù)是再生材料。這種含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高溫會(huì)釋放出鉛等有毒物質(zhì)。當(dāng)溫度超過(guò)50℃時(shí)，塑料袋里面的有毒成分就會(huì)滲出，從而污染食物，對(duì)人體造成危害。當(dāng)溫度達(dá)到80℃，會(huì)遇熱熔解，釋放出有毒害的物質(zhì)來(lái)。熱（熟）食溫度都在40℃以上，而剛炸出來(lái)的油條和剛出鍋的豆?jié){，溫度大約有90℃。

所以，出外吃飯，不要使用“套袋碗”，也不要用塑料袋裝熱食物。