純凈水多喝無益 日常飲水別被忽悠  10-23

前不久，強制性國家標準《生活飲用水衛生標準》完成修訂并進入報批程序。據了解，新標準將升高門檻，修訂后的水質指標由原標準的35項增加至106項。飲水安全是杜絕“病從口入”的關鍵內容，而目前市場上各種飲用水產品也層出不窮，對于老百姓來說，如何科學、合理飲水也是一個需要重新認識的過程。

  認清各類“水產品”

  目前市場上銷售的水有很多類型，許多老百姓也很難分清它們的區別所在，是否適合自己，像超市里常見的瓶裝飲用水就包括蒸餾水、磁化水、礦泉水、純凈水等等。

  北京市疾病預防控制中心相關專家介紹，蒸餾水除去了重金屬離子，但人體所需要的微量元素也被除掉了，同時部分有機物卻沒有被去掉。長期飲用不僅會缺乏某些微量元素，而且將有些有機物飲入體內，不利健康。

  磁化水是水經磁場作用后的水。據說有軟化心、腦血管，防治膽、腎結石的作用，但專家強調，這有待長期實踐后的驗證。

  礦泉水是來自地下深層流經某些巖石的地下水，其中的微量元素具有人體所需要的保健成分。但許多礦泉水不符合衛生要求，即使衛生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也并非對人人都有益。

  純凈水是指經純化處理后的水。正常人適當飲用純凈水，有助于人體的微循環。但在處理過程中由于它不僅去掉了水中的細菌、病毒、污染物等雜質，也除去了對人體有益的微量元素和礦物質。宜做飲料，偶爾飲用，不能長期飲用。

  三種水不能喝

  老化水，就是放置時間太長的水。因為水放的時間長了，里面的細菌指標就會發生變化，常喝這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老。據醫學家研究，食道癌、胃癌發病率增高，可能與長期飲用老化水有關。

  千滾水，就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有在電熱水壺中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不發揮性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。經常喝這種水，會影響胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹等；有毒的亞硝酸鹽，會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

  重新煮開的水。有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水，重新煮沸再喝，目的是省水省煤氣省電省時，但這種做法是不對的。專家指出，水反復燒開，其中的亞硝酸鹽含量會增加，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。

  健康成也是水毀也是水

  提要：

  ●人體最大的蓄水庫(約62%)在細胞內。

  ●人體的各個器官組織、臟器中所含水分不一樣，其中代謝最活躍的組織含水量最高，穩定而代謝不活躍的組織含水量低。

  ●水是營養物質在人體內代謝過程的媒體和代謝產物的輸送載體。沒有水，所有營養物質就像干枯河床上干透的泥沙。

  ●退化水是健康最大的威脅。人類80%的疾病和52%的兒童死亡與飲用水質不良有關。

  飲用水安全健康觸目驚心強制性標準已上報

  中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所水質安全監測研究室主任鄂學禮研究員說：“我國目前90％的水廠只能對物理污染和微生物污染進行凈化處理，而無法對化學污染，諸如農藥、殺蟲劑、合成洗滌劑、重金屬、各種有機和無機化合物及其他有害毒素進行深度處理。”在日前舉行的飲用水安全與健康高層研討會上，國內在水環境水處理方面的頂級專家對目前國內飲用水的安全與健康問題深感憂慮。

  家庭飲用水安全指南

  飲水機夏季半月清洗一次

  目前越來越多的家庭已經用飲水機、桶裝水代替了傳統的水壺和暖水瓶。而這也就給我們的飲水健康帶來了新的問題：飲水機如果衛生不過關，我們就可能病從口入。北京市衛生監督所有關人士提醒，有的家庭人比較少，一桶水能喝一個月，這很難保證水的質量，因為水放的時間長了就可能有微生物滋生，導致胃腸道疾病等。因此建議一桶桶裝水最好在半個月內更新。如果家庭人口比較少，可以選擇容積小的桶裝水，以保證盡快更新，保證水質。

  其次，還要注意飲水機的消毒、清潔。很多家庭注意到要經常更換水，但很少考慮到飲水機的衛生狀況，事實上飲水機里也很容易滋生細菌，還容易出現蟑螂等蟲害。因此建議在夏天里最好每半個月清洗一次飲水機，而冬天可以一個月清潔一次。清洗時可以用消毒液，浸泡水嘴之后一定要沖洗干凈。

  壺中水堿要及時清理

  家庭用的水壺與暖水瓶使用一段時間后，內壁就會結上一層白色的水堿。有觀點認為，這種水堿除大部分為碳酸鈣、碳酸鎂外，還含有多種有害的汞、鎘、鉛、砷等元素，如不經常及時清除，反復用來燒水、裝水后，有害元素積累越來越多，并能再次溶于水中，當人們飲用后有可能會影響健康。另外，專家還指出，水堿凝結在水壺壁上，水壺的內壁逐漸增厚，這還將延緩水燒開的速度，因此水堿也要及時清除。

  水中出現異味應停止飲用

  北京市疾病預防控制中心相關專家提醒，市民當發現水有異臭和異味時，不能再飲用，應立即向所在區的衛生監督所反映情況，各級疾病預防控制中心可以對水的質量進行檢測。在判明污染原因，消除異臭和異味后才能繼續飲用。據分析，水中出現異臭和異味可能是水受到化學或微生物的污染，如水中鐵、銅、錳或鋅離子含量較高時水會有味道；放線菌和藻類可使水產生臭味；當水中酚類含量較高時，經氯化消毒后，可產生氯酚，有惡臭。另外，安全的飲水應是無色的。當水中出現顏色時或是變得混濁時，也要停止飲用并向所在區的衛生監督所反映。

  直飲水也別隨便喝

  有些小區在市政供水基礎上，安裝水凈化設備，產出純凈水或凈水供給用戶，直接飲用。北京市疾病預防控制中心相關專家提醒，為保證直飲水的安全，首先用戶需要向開發商索要該凈水設備的“衛生許可批件”，其次用戶應要求開發商對初次安裝的設備運行后進行水質檢測，檢驗合格后才可投入使用。凈水設備有很高的衛生要求，需要定期更換凈化組件，因此用戶還應要求物業或開發商定期（每月或每季度）對水質狀況進行檢測。

  專家提醒小心“涉水產品”夸大宣傳

  目前在市場上可以看到各種形式的小型水處理器，有的可以直接接在水龍頭上，對自來水起到過濾、礦化作用，而有的產品還宣稱可以起到預防甚至治療糖尿病、高血壓等作用。北京市衛生監督所相關負責人在接受記者采訪時指出，不要輕易相信這些夸大宣傳的產品。目前市場各種家用小型水質處理器品種繁多，水質處理器的質量直接關系到人們的飲水衛生安全。小型水處理器雖然有水質處理的功能，但并不能改造成對人體有保健功能的產品，至于說可以治療糖尿病、高血壓等更是夸大宣傳。在選擇這些涉水產品時，一要看好標簽標識，看有無夸大宣傳。二要看產品是否有省級以上衛生行政部門的衛生許可批件，因為生產涉及飲用水衛生安全的產品的單位和個人，必須按規定向衛生行政部門申請辦理產品衛生許可批準文件，取得批準文件后方可生產和銷售。另外，在技術指標上，也要注意這類涉水產品是否夸大水處理流量。據悉，市衛生局將進一步加強對“涉水產品”的日常監督管理工作，依法查處不合格產品，并及時向社會公布，以確保廣大消費者健康。如果消費者發現“涉水產品”存在問題，可以向相關衛生部門舉報。