魚沒燒透不能吃  10-23

　　鮮魚肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。需要提醒您的是吃魚最好要熟吃。

　　這是因為在鮮魚中，特別是淡水魚中常有寄生蟲寄生。如常見的華支睪吸蟲、異形吸蟲等。魚的全身中，以魚頭和魚肉內(nèi)寄生蟲最多。

　　如若經(jīng)常吃未經(jīng)煮熟的魚或生魚,就有可能患寄生蟲病，出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥。嚴重者，可引起腹水，因此您在做魚時，一定要煮熟燒透，不要吃生魚和沒有燒透的魚。