多食春筍容易誘發胃出血

每年三四月間，是春筍大量上市的季節，鮮美的春筍常常成為市民餐桌上的美味。與此同時，醫院里因為食用春筍而引發過敏性皮炎、呼吸道以及消化道疾病的患者也隨之增多。醫生提醒大家：春筍雖美味，但不宜多食，尤其是有胃腸道疾病的人更要少吃。

    據介紹，竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量進食后，較難消化，會對胃腸造成負擔，脾虛腸滑者、年老體弱消化不良者不宜多食。它對胃腸疾病患者及肝硬化患者還可能造成胃出血、肝病加重等。

    醫生提醒家長，新鮮春筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。有過敏體質的人過量食用會影響健康。