哪些發物病人可以解解饞呢

春天是“百草發芽，百病發作”的季節，很多大夫都會囑咐病人忌食“發物”。同樣是發物，危害程度卻不一樣，嚴重的必須“忌口”，有一些只要搭配得當，一樣可以解饞。

　　★★★★：豬頭肉、狗肉，公雞肉，鹿肉。這類發物冬天可以少吃點，但春季絕對不能吃，禁忌人群有：高血壓、癌癥、生瘡患者，腦溢血等易出血人群。需要提醒的是，很多癌癥患者的家屬會給他們熬雞湯補身子，但這是非常危險的，尤其是做了化療的癌癥患者最好別吃，建議吃一些豬肉、鱉肉等發性弱的食物。

　　★★★：羊肉、海鮮（鱔魚、蝦等）。禁忌人群：咽喉腫痛、體熱、過敏、痛風患者。如果實在要吃，不妨搭配一些瀉火降氣的食物，比如薺菜、芹菜、茼蒿等。吃羊肉的話，最好用蘿卜燉，涮肉不妨和豆腐搭配著吃。吃海鮮時可以蘸點醋，酸性的醋具有收斂作用，可以減少氣的生發。

　　★★：香椿、韭菜等植物性食物。禁忌人群：皮膚過敏，體內陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會加重病情。曾患過濕疹、中風等疾病的人，食用香椿容易使舊病復發。

　　★：辣椒、胡椒等刺激性食物。禁忌人群：皮膚病、氣管炎患者。吃時搭配一點苦的、涼性的食物吃，如苦瓜、青菜、蘿卜等。

　　另外教給大家一個小方法，春天吃發物時多煮一下，其中的激素含量都降低了，發性也會隨之減弱。