要切記別向家禽五個(gè)部位張嘴
要切記別向家禽五個(gè)部位張嘴 我們在日常生活中吃家禽肉的時(shí)候,你有沒有注意哪些部位能吃,哪些部位能吃哪
要切記別向家禽五個(gè)部位張嘴
我們在日常生活中吃家禽肉的時(shí)候,你有沒有注意哪些部位能吃,哪些部位能吃哪些部位不能吃嗎,下面我們一起來看一下:
切記別向家禽五個(gè)部位張嘴
禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉庫”。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時(shí)若不除去,則會使兔肉難以下咽。
畜“三腺”
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
羊“懸筋”
又稱“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
魚“黑衣”
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
通過上面的文章我們知道了,家禽哪些部位是不可以的吃的,希望能引起大家的重視,為了我們的健康一定要健康飲食。