姜能保健 的禁忌一定要謹(jǐn)記
姜能保健 的禁忌一定要謹(jǐn)記 我們知道姜是我們廚房中常用的調(diào)味品,在日常生活中,善用生姜,可以治療諸如
姜能保健 的禁忌一定要謹(jǐn)記
我們知道姜是我們廚房中常用的調(diào)味品,在日常生活中,善用生姜,可以治療諸如感冒、頭痛、腹痛、嘔吐等多種疾病。那么要想讓姜發(fā)揮這些作用,我們在食用姜的時候應(yīng)該注意什么呢,下面我們一起來看一下:
姜能保健 禁忌一定要謹(jǐn)記
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),可使肝細(xì)胞變性壞死,誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
通過上面我們知道了,吃姜的時候要注意什么,希望對大家有所幫助,想讓姜發(fā)揮保健治療的作用一定要記住吃姜的禁忌。