紅糟羊肉湯 做法

紅糟羊肉湯的做法？想讓自己的的皮膚變得越來越好嗎？生活中需要注意哪些呢？吃什么比較好呢？因此下面 就來看一下紅糟羊肉湯的做法？

主料：白糖、白蘿卜、黃酒、姜、紅糟、蔥、淀粉、食鹽、味精、清湯、花生油

做法：

1、原料處理 選用新鮮優質的羊肋條肉，洗凈后切成長5 cm、寬3.3 cm的肉塊。然后把羊肉放入沸水中，加入蔥、姜，煮沸5 min左右，以除去血污和腥膻味，撈出后，放入清水中洗凈，待用。將白蘿卜洗凈，切成大塊，待用。

2、先把花生油燒至七成熱(200℃左右)時，再把羊肉塊放入炸制，待表層微黃即可撈出，瀝油后待用。

3、糟制 先把蔥、姜、紅糟放入花生油中略微煸炒，然后放入羊肉塊，加入黃酒、白糖、白蘿卜進行煸炒，最后加入清湯、食鹽、味精等，用大火燒開，然后改用小火燒煮0.5 h左右。

紅糟羊肉湯的做法？燒至羊肉熟爛，揀去蔥、姜、蘿卜，最后用旺火加水淀粉勾芡，即為成品。如有喜歡可以登錄尋醫問藥網。