每年三四月間，是春筍大量上市的季節(jié)，鮮美的春筍常常成為市民餐桌上的美味。與此同時(shí)，醫(yī)院里因?yàn)槭秤么汗S而引發(fā)過(guò)敏性皮炎、呼吸道以及消化道疾病的患者也隨之增多。醫(yī)生提醒大家：春筍雖美味，但不宜多食，尤其是有胃腸道疾病的人更要少吃。

    據(jù)介紹，竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量進(jìn)食后，較難消化，會(huì)對(duì)胃腸造成負(fù)擔(dān)，脾虛腸滑者、年老體弱消化不良者不宜多食。它對(duì)胃腸疾病患者及肝硬化患者還可能造成胃出血、肝病加重等。

    醫(yī)生提醒家長(zhǎng)，新鮮春筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過(guò)半根。有過(guò)敏體質(zhì)的人過(guò)量食用會(huì)影響健康。