麥麩、燕麥、堅果等富含纖維的食物深受愛美人士和中老年人的喜愛。但有兩類人卻不太適合吃高纖維的食物。

　　第一類是正處于生長發育期的孩子。膳食纖維在阻止人體對有害物質吸收的同時，也會影響人體對食物中蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，過多的膳食纖維很可能把人體必需的一些營養物質帶出體外。

　　第二類是腸胃不太好的人。因為膳食纖維雖然能緩解便秘，但它也會引起脹氣和腹痛。胃腸功能差者多食膳食纖維反而會對胃腸道造成刺激。