一是不宜空腹大量食用西紅柿：原因空腹胃酸分泌量增多，而西紅柿含有大量的胲質(zhì)、果質(zhì)，柿胲酚及可溶性心收劑等成分，易與胃酸結(jié)合生成難溶解的塊狀結(jié)石，堵塞胃的幽門出口處，使胃內(nèi)壓力升高，造成胃不適，胃脹痛。?

　　二是不宜食用青色未熟的西紅柿：此因未熟的青色西紅柿含有龍葵堿，食后使人口腔苦澀，胃腔不適，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒。