1．忌寒涼食物冬天氣候寒冷，不宜吃寒涼食物，應食熱食。寒涼食物多屬陰，不易，削藝，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。尤其是老人、小孩，更應吃熱食。冬季氣候寒冷，人體陽氣內藏，脾胃功能相對虛弱，在飲食方面，如果再吃寒涼食物，必然會損傷脾胃陽氣，引起身體各種疾病。所以，冬季忌吃寒涼食物。

　　2．忌苦寒食物苦味之物易傷陽氣，擾亂閉藏之氣，有損脾胃。大寒之物，易引起泄瀉。寒性食物有綠豆、苦瓜、香蕉、蚌肉等。

　　3．忌燥熱食物冬季寒冷，人們喜歡吃溫熱食物以抵御嚴寒。比如，我國北方冬季愛吃羊肉，南方冬季愛吃狗肉，都屬溫補之品。但是，并不是熱性食物都合適，燥熱食物吃多了容易上火，甚至產生熱性疾病。所以，冬季提倡吃狗肉、牛羊肉、火腿、甲魚、海參、黑木耳等食品，忌吃燥熱食物。

　　(1)忌油炸食品油炸食品屬燥熱食物，過食油炸食品易生內熱，熱傷胃陰，損害胃脾，常見口腔潰瘍、大便秘結等病癥皆因內熱而生。

　　(2)忌飲烈性白酒冬天可適當飲低度酒，每日晚餐喝一小杯酒，對中老年人養陰大有裨益。但只能少欽，多飲有傷脾胃，最好飲葡萄酒。

　　(3)忌過食咸鹽由于威味人腎，可致腎水更寒，有擾心陽，故冬季應減少食鹽的攝入量，以免“雪上加霜”，損傷人體陽氣，尤其高血壓患者更要少食咸鹽。

　　4．忌多吃腌菜、未腌透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽。