冬天里的飲食禁忌
1.忌寒涼食物冬天氣候寒冷,不宜吃寒涼食物,應食熱食。寒涼食物多屬陰,不易,削藝,易傷脾胃之陽,如腎
1.忌寒涼食物冬天氣候寒冷,不宜吃寒涼食物,應食熱食。寒涼食物多屬陰,不易,削藝,易傷脾胃之陽,如腎陽虛者,常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。尤其是老人、小孩,更應吃熱食。冬季氣候寒冷,人體陽氣內藏,脾胃功能相對虛弱,在飲食方面,如果再吃寒涼食物,必然會損傷脾胃陽氣,引起身體各種疾病。所以,冬季忌吃寒涼食物。
2.忌苦寒食物苦味之物易傷陽氣,擾亂閉藏之氣,有損脾胃。大寒之物,易引起泄瀉。寒性食物有綠豆、苦瓜、香蕉、蚌肉等。
3.忌燥熱食物冬季寒冷,人們喜歡吃溫熱食物以抵御嚴寒。比如,我國北方冬季愛吃羊肉,南方冬季愛吃狗肉,都屬溫補之品。但是,并不是熱性食物都合適,燥熱食物吃多了容易上火,甚至產生熱性疾病。所以,冬季提倡吃狗肉、牛羊肉、火腿、甲魚、海參、黑木耳等食品,忌吃燥熱食物。
(1)忌油炸食品油炸食品屬燥熱食物,過食油炸食品易生內熱,熱傷胃陰,損害胃脾,常見口腔潰瘍、大便秘結等病癥皆因內熱而生。
(2)忌飲烈性白酒冬天可適當飲低度酒,每日晚餐喝一小杯酒,對中老年人養陰大有裨益。但只能少欽,多飲有傷脾胃,最好飲葡萄酒。
(3)忌過食咸鹽由于威味人腎,可致腎水更寒,有擾心陽,故冬季應減少食鹽的攝入量,以免“雪上加霜”,損傷人體陽氣,尤其高血壓患者更要少食咸鹽。
4.忌多吃腌菜、未腌透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽。