蛋白質(zhì)粉忌與酸性食物同服
1.認(rèn)準(zhǔn)蛋白質(zhì)粉的含量和使用劑量。蛋白質(zhì)粉生產(chǎn)廠家和品牌很多,其含量和劑量也差異很大,故應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)
1.認(rèn)準(zhǔn)蛋白質(zhì)粉的含量和使用劑量。蛋白質(zhì)粉生產(chǎn)廠家和品牌很多,其含量和劑量也差異很大,故應(yīng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服用,劑量過大有損健康。
2.不空腹服用。空腹服用后,蛋白質(zhì)粉立即被當(dāng)做“能量”而代謝掉,造成浪費(fèi);應(yīng)加在牛奶、豆?jié){或雞蛋中一起服用。
3.吃溫不吃燙。蛋白質(zhì)粉中的乳清蛋白含有多種活性物質(zhì),它怕熱,一旦受熱就會(huì)失去活性而失效。故應(yīng)溫吃,才能發(fā)揮最大效用。
4.忌與酸性食物同服。蛋白質(zhì)粉遇到果汁等酸性飲料會(huì)產(chǎn)生不易溶解的凝塊,影響多種氨基酸和蛋白質(zhì)的消化吸收。
5.合理的飲食搭配。服用蛋白質(zhì)粉的同時(shí),還要注意糖、脂肪和蛋白質(zhì)之間的比例,以及維生素和礦物質(zhì)(包括微量元素)的搭配。
需要特別強(qiáng)調(diào)的是,蛋白質(zhì)的補(bǔ)充首先應(yīng)以自然食物為主,不必多服蛋白質(zhì)粉。只有在必要時(shí),才在醫(yī)生和藥師的指導(dǎo)下,適量補(bǔ)充。