如今社會上流行吃辣風，水煮魚、香辣蝦、麻辣燙、川味火鍋、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃飯時也是什么菜都佐以辣椒，認為辣椒開胃，有些人幾乎到了“無辣不成席”的地步。更令人關注的是某些地區相繼搞吃辣椒比賽，人們挑戰自己的極限，爭當“辣王”，這是不應提倡的。因為盡管辣椒有種種益處，但并非人人適合，如攝取過多，反而有害人體。