在現實生活中，大多數人認為，服用中藥時需要注意藥物與食物之間的相互作用，西藥就沒有必要了。事實上，抗凝藥華法林同樣存在一些飲食禁忌。

　　臨床證實，長期服用華法林的患者除由于身體狀況、合并用藥變化，抗凝效應可出現意外波動外，飲食變化也會影響華法林的療效。

　　許多綠色蔬菜包括菠菜、卷心菜、蘆筍、西芹、芥藍、豌豆等富含維生素K，會減弱華法林的抗凝效果。

　　有些食物可增強華法林的抗凝效果，如大蒜與華法林合用可使華法林抗凝作用增強；魚油通過抑制血小板聚集，降低凝血相關血栓素和維生素K依賴性凝血因子的水平，增強華法林的抗凝作用；葡萄柚含有香豆素類化合物，同時可抑制肝臟有關藥物代謝酶的活性，減少華法林的代謝，使抗凝作用增強；芒果與華法林合用也可以增強其抗凝作用。

　　因此，建議患者保持飲食結構的相對平衡，適當減少攝入富含維生素K的食物，不可盲目添加營養品和保健品。