肝功能的健康對人來說十分的重要，因此在日常飲食中注意對肝的保護是很必要的。如果經常攝入的脂肪多過于消耗，脂肪就會剩下，時間久了會形成脂肪肝，脂肪肝再轉變成肝硬化，盡量少吃油炸的食物。同時經常運動對養肝護肝也有比較大的影響的。在養肝問題上我們提倡用飲食來養護，不要盲目得服用保肝藥物，反而加重了肝臟的負擔。

　　1、宜清淡飲食炒菜應清淡，少放油，少食生冷、油膩食品，如蔬菜、水果、豆類制品、魚類、玉米等清淡食物，含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，能增強肝細胞的代謝能力且易于消化吸收。

　　2、宜進食細軟、易消化食物，尤其是肝硬化發生食管靜脈曲張的患者。

　　3、宜食含豐富蛋白質的食品蛋白質是維持生命活動最重要的營養物質，提供人體所需的各種氨基酸。

　　4、宜少量多餐，可在三餐之外增加兩餐點心。

　　5、宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素適當補充含礦物質及維生素豐富的食物，如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼類食物。