我們都知道白酒擁有許多度數，如 38°、42°、45°、52° 等，那么目前市面上白酒最低多少度，白酒度數的分類有哪些呢，下面就來介紹一下吧。

    白酒度數的分類

    白酒的度數一般指的是酒精合量.一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。

    (1)高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。

    (2)低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。

    另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。

    1、高度酒：一般不超過65度;

    2、降度酒：主要指五十四度左右的酒;

    3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

    不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。

    白酒度數最低的酒

    真露酒可以說是白酒度數中最低的了，“真露”是以大麥、白薯為原料發酵而成的20度的純凈酒，“月桂冠”是以大米為原料，經酒曲發酵，食用酒精勾調而制成清酒，它們的特點是微量成分種類少、含量低，但口感醇和爽凈。

    真露酒是韓國燒酒的代表名稱，具有80年歷史的真露，在韓國燒酒業的地位可以和茅臺酒在中國的地位媲美，這種酒精度數為22度的燒酒，占據著韓國燒酒市場54%的份額，年均營業利潤達到1000億韓元。

    如若追根溯源，真露正宗的身份應該是起源于中國元代的燒酎，一般認為是在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的。燒酎即燒酒，“酎”的本意是指糧食經過三次蒸餾，如同接露水一樣得成的酒，因此也叫“露酒”。燒酎在韓國歷史上長期被列為奢侈的高級酒，民間禁止制造，甚至被朝鮮皇室引為藥方。

    直到20世紀初期，燒酎才開始大眾化。1916年，韓國全國已經有28404個燒酎釀造場。

    1924年，張學燁在平南龍岡創立真泉釀造商會，并正式創立真露公司。1953年公司遷至漢城。

    80年來，在當時設立的生產企業中，直到現在，始終如一保證著最高的口位和最高權威、并且連續保持了30年韓國國內市場第一位記錄的只有真露, 真露因此被韓國人譽為正統國民酒的代表。

    以上就是對白酒最低多少度，白酒度數的分類有哪些的介紹，主要注意的是，低度酒的保存時間不長，存放太久容易引起變質，失去白酒固有的特性。