一：多吃果蔬
 
    水果蔬菜含有豐富的營養素及各種維生素和礦物質，還有緩解厭食及便秘的作用。建議高考食譜中應保證每天有2個水果，約500克左右。另外，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時沒有常吃的習慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當增加一些。
 
    二：多喝白開水
 
    考生考前應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應。
 
    一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產生飽腹感，不利進餐時的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質量。
 
    高考營養專家建議考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產生尿頻，影響考生的臨場發揮。

    三：保持一貫吃法
 
    考生考前飲食安排不要因高考（微博）臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，建議飲食量都不要比平時增加或減少太多，尤其高考期間飲食不要做太大的變動，應和平時保持一致。
 
    高考期間的飲食，主要要以清淡為主，不要大魚大肉，如果天氣燥熱，家長就要為孩子準備一些清涼滋補的飲食了，緩解燥熱給學生帶來的煩躁。總之高考前飲食不要過于隨意，上面的高考飲食注意事項還需家長和孩子一起完成。

    四：少吃煎炸食品
 
    零食可以適當吃些，但要記住：油膩的食物及堅果類食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過多的食物要少吃。有的考生一看書就想吃些零食，但是又怕會吃胖，為此專家建議，不妨選擇吃黃瓜及水果等，可以有效地控制食量。