葡萄酒是老年心血管病克星

    隨著生活水平提高，心血管病已成為我國老年人的常見病，如何防治心血管病，成為人們越來越關注的問題。

    據逸香網報道，加州凱瑟帕曼內特醫學中心心臟科資深顧問、原哈佛醫學院心臟科主任克拉茨基教授發布的研究報告顯示。在跟蹤分析8萬多名患者的病歷后，他發現飲用酒精飲料的男性和女性死于心血管疾病的可能性明顯低于從不喝酒者。在攝入同樣酒精量的情況下，每天喝紅葡萄酒的人患冠心病的風險性明顯降低，比喝啤酒的人低25%、比喝烈酒的人低35%。這對中老年人更加顯著，死于該病的風險從40%下降到20%。

    紅葡萄酒中含有單寧、白藜蘆醇等多酚化合物，對人體低密度脂蛋白--膽固醇有很強的抗氧化作用，而膽固醇的氧化是最初導致動脈硬化的主要原因。這種物質能抑制血小板的凝集，從而減少血栓癥的風險。

    另外，紅葡萄酒的顏色來源于葡萄果皮的花色素，花色素是天然的植物色素，花色素除了顯示一定的顏色外，還是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損傷。研究表明，人體產生過多的活性氧自由基會有破壞作用，這是人類衰老和患病的根源。