晚餐吃什么菜？試試這道香辣炒羊肉  12-10

 材料：

　　 羊腿肉、洋蔥、紅椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、鹽、油

　　 做法：

　　 1、將羊腿肉清洗干凈，用廚房紙巾擦拭干凈，切成薄片或者條狀。2、用辣椒粉、鹽、孜然粉將羊腿肉腌制30分鐘。3、炒之前將腌制好的羊腿肉拌上10ml的油，以防止黏鍋。4、洋蔥和紅椒清洗干凈，切成絲狀。5、鍋中放油，加熱到7成熱，將羊腿肉放入其中滑炒片刻。肉片變色后，立即將洋蔥絲和紅椒絲放入，再炒2分鐘，出鍋前撒入孜然粒和香菜即可。