沙參玉竹白菜煲豬骨

針對現(xiàn)在的氣候，這段時間推介的多為潤燥養(yǎng)肌的湯水。今天是白露，進入典型的秋天時節(jié)，天氣漸涼，早晚溫差大，還要注意預(yù)防秋燥，不能貪食涼性食品，因此今天同樣介紹的一道潤燥湯水——沙參玉竹白菜煲豬骨，滋陰理氣、亮澤肌膚，是一家大小適宜的靚湯。

　　3~4人份

　　做法：

　　1. 沙參和玉竹洗凈備用；

　　2. 白菜擇好，洗凈；胡蘿卜洗凈，切塊；

　　3. 沙骨洗凈、斬塊，汆水撈起；

　　4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用。

　　功效：

　　滋陰理氣、潤肺益胃、亮澤肌膚。