十大營養午餐的好處

前幾年由中國學生營養促進會發起的“營養午餐”在全國許多地區開展得十分紅火，深受學生及家長的歡迎。營養學專家和曾參與組織“營養午餐”的教師均認為，營養午餐至少有十大好處。

一是教師可利用就餐時機給孩子們教授營養衛生知識，與后進生談心交流，這比在課堂上教育學生效果更好些。

二是同學在一起吃飯積極性較高，約有98％的同學表示吃飽了、吃好了。

三是解決了在職職工子女午餐的后顧之憂。

四是節約了學生中午回家或上街用餐的往返時間，使他們可以更好地休息，并減少了交通事故和發生的可能。

五是從長遠上看，打好兒童的營養基礎，有利于提高未來的國民素質。

六是學生獲得了平衡的營養素，促進了兒童生長發育。浙江省平湖市對三年級學生的調查表明，就餐學生比沒有就餐的學生平均身高增加0．86厘米，平均體重增加0．58公斤，平均胸圍增加0．6厘米。

七是培養學生的習慣，糾正挑食、偏食、少食的壞毛病。

八是增進兒童智力發育，學習成績普遍提高。這可能與他們心情舒暢、營養充足和身心發育改善有關。

九是師生共進午餐能增進感情，加深了解，有利于改善教學質量。

十是同學們一起吃飯，輪流服務，輪流當家，有利于養成遵守秩序、熱愛勞動、互相幫助、勤儉持家的美德，增強了動手能力和自信心。