如何選擇健康的工作午餐

面包房

好的選擇：金槍魚生菜三明治、酸奶或水果，熱卡量：600K。

三明治本身就不是營養食品，惟一的改善方法就是多夾些蔬菜，還應該夾些含蛋白質的東西，例如蛋、雞肉、奶酪或金槍魚，面包要選擇富含纖維素和礦物質的全麥面包。

可以提前帶好酸奶或水果來佐餐。值得注意的是，這樣的午餐每周只能一兩次，它除了能充饑以外，不論對你的體形還是結構都沒有好處。

不要選擇：熱狗、白面包、香腸、干酪，這些食品無疑是最糟的選擇。因為含有太多的糖分和油脂，熱量高，又缺少微量元素和維生素。維也納面包：千萬別在吃熱狗的同時再吃巧克力面包或杏仁羊角面包，簡直比吃糖還厲害，熱卡量：850K。

肯德基

好的選擇：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

在快餐廳里，一定要用蔬菜沙拉來代替炸薯條。粟米棒中所含脂肪50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂及豐富的維生素，纖維素比大米、面粉要高6～8倍。土豆中也含有豐富蛋白質及碳水化合物。別喝碳酸飲料，選擇無糖果汁

中餐廳

好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤，熱卡量：650K。

多吃新鮮蔬菜，少吃油膩。豆制品是優質植物蛋白質的來源，是中餐的首選。油菜等新鮮蔬菜可促進豆制品中的微量元素吸收。在選擇葷菜時，也要盡量點較清淡的，宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時還富含鈣、鎂、鐵等元素。

白米飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。飯后甜點，水果是最適合的選擇。飲料最好選擇茶等堿性飲料，可以中和魚肉等酸性，達到酸堿平衡。同時又富含抗氧化物質，可以清除體內垃圾。

不要選擇：油炸食品，像油燜蝦或咕老肉，不僅太油膩，不好吸收，而且作料中糖分含量過高，經常吃是一定會發胖的！炒飯，飯粒沁滿了油，含脂量太高；甜點，像白薯餅、南瓜餅等，都屬于高糖分高熱量食品，不利于，熱卡量：950K。