咖喱蔬菜蘑菇 開心素食齋
咖喱蔬菜蘑菇 開心素食齋 吃多了炒的蔬菜,不免覺得悶,若想來點改變,最簡單的就是加入咖喱調(diào)味了,馬上
咖喱蔬菜蘑菇 開心素食齋
吃多了炒的蔬菜,不免覺得悶,若想來點改變,最簡單的就是加入咖喱調(diào)味了,馬上來看看吧:
材料:西蘭花半個、茄子1根、紅蘿卜小半根、玉米筍4根、白蘑菇6朵,素咖哩塊1小塊、油少許。
做法:所有材料洗凈,茄子、紅蘿卜、玉米筍和白蘑菇切片,西蘭花切小朵;熱鍋放少許油,先炒紅蘿卜和茄子,炒到變軟后撥到一邊,放入咖喱塊稍炒,倒入一碗水,接著放入西蘭花、白蘑菇和玉米筍翻炒煮滾,煮至剩下少許湯汁即可。